Burja Bela 2019
321.45 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 7 dagar med avskalade och krossade druvor. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 11 månader på slovenska ek- och akacifat. Flaskorna är ofiltrerade.
Beskrivning
Burja Bela kommer från den pittoreska regionen Vipava, som är känd för sina kvalitetsvinodlingar och vinframställningstradition. Detta vin utmärker sig inte bara för sitt ursprung, utan också för den unika kombinationen av druvor som det är gjort av. Det är gjort av en blandning av Malvasia, Welschriesling, Ribolla Gialla och Vipavec, som alla bidrar med sina egna toner och egenskaper till vinets slutliga profil.
Vingården som ger upphov till detta vin täcker en yta på 1,60 hektar, med en jordmån som huvudsakligen består av märgel och sandsten. Vinrankorna har en medelålder på 34 år, vilket tyder på mognad och djup i de skördade druvorna. Jordbruket är biodynamiskt och man respekterar de naturliga kretsloppen och undviker att använda kemikalier. Skörden sker för hand, vilket garanterar ett noggrant urval av de bästa druvorna.
Vinframställning
70% av den spontana jäsningen sker på fat, medan resterande 30% jäser i cementtankar med hjälp av inhemska jästsvampar. Dessutom sker malolaktisk jäsning, vilket ger vinet smidighet och komplexitet. Vinet lagras i en månad i rostfritt stål, följt av 11 månader på fat, vilket ger det träiga toner och en robust struktur. Det är viktigt att notera att ingen fining eller filtrering utförs, och en minimal mängd svavel tillsätts.
Smak
Burja Bela är en sann symfoni av smaker och dofter. När du smakar på den kan du uppfatta toner av honung, smör, ananas, citron, sultanrussin, apelsin, aprikos och grapefrukt. Den har också en distinkt doft som påminner om maltwhisky. Den medelfylliga kroppen och den långa avslutningen gör detta vin till en oförglömlig upplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,896.28 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,896.28 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.75 SEK | 120.87 SEK (-120.87 SEK) |
| 7-12 | 292.46 SEK | 146.23 SEK (-146.23 SEK) |
| 13-18 | 346.70 SEK | 173.35 SEK (-173.35 SEK) |
| 19-24 | 524.77 SEK | 262.38 SEK (-262.38 SEK) |
| 25-30 | 627.36 SEK | 313.68 SEK (-313.68 SEK) |
| 31-36 | 669.82 SEK | 334.91 SEK (-334.91 SEK) |
| 37-42 | 908.03 SEK | 454.01 SEK (-454.01 SEK) |
| 43-48 | 962.27 SEK | 481.14 SEK (-481.14 SEK) |
| 49-54 | 1,004.73 SEK | 502.36 SEK (-502.36 SEK) |
| 55-60 | 1,090.81 SEK | 545.41 SEK (-545.41 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
