Artadi Izar-Leku 2020
31.26₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Artadi
Vino Espumoso de Calidad
Andrasizes: Magnum
Tillgänglig om 1 dagar
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Kall maceration av skalen i 48 timmar. Alkoholjäsning och lagring på jästfällningen i 6 månader i rostfria ståltankar. Lagras i minst 24 månader på flaska innan det tappas ut.
Beskrivning
På toppen av Zarautz, där vinstockarna verkar söka Biscayabuktens andetag, föds Artadi Izar-Leku - "stjärnornas plats" på baskiska - ett projekt som förenar gammal tradition och modern vision. Artadi Izar-Leku grundades 2015 av familjerna Zapiain och López de Lacalle, tillsammans med vinmakaren Inaxio Manterola, och tolkar arvet från Txakoli på nytt med ett krävande och kompromisslöst tillvägagångssätt. Här, i den baskiska vinodlingens mest atlantiska utkant, odlas Hondarrabi Zuri (90%) och Hondarrabi Beltza (10%) på skiffer- och basaltjordar, i vingårdar som bokstavligen hänger över havet. Trots att Artadi Izar-Leku ligger i Getariako Txakolina-området väljer det att inte ansluta sig till D.O., vilket bekräftar dess stilistiska oberoende.
Vinframställning
Artadi Izar-Lekus historia kan inte förstås utan absolut respekt för naturens cykler och önskan att fånga själva kärnan i Kantabriska havet i en flaska. Här är varje beslut avsiktligt, nästan ritualistiskt. Skördedagen inväntas som man inväntar ett gynnsamt tidvatten: med tålamod, intuition och precision. Basvinet Izar-Leku jäser i tankar av rostfritt stål för att bevara druvsortens renhet. Därefter genomgår det enligt den traditionella champenoise-metoden en andra jäsning i flaskan och vilar i 30 månader på jästfällningen, utan tillsats av expeditionslikör (brut nature). Resultatet: ett mousserande terroirvin, utan smink, som exakt förmedlar sitt atlantiska ursprung.
Smaken
Artadi Izar-Leku påtvingar sig inte med stränghet utan förför med subtilitet. På näsan finns toner av lime, cider, gröna mandlar, vita blommor och en salt bakgrund präglad av havsvind. Bubblorna är fina, eleganta och perfekt integrerade. Gommen är vertikal, skarp, präglad av en elektrisk syra som förlänger vinet utan ansträngning. Noter av grönt äpple, grapefruktskal, rostat bröd och våt sten dyker upp. Allt är återhållsamt, stramt, exakt. Det finns inga eftergifter för sötma eller enkel frukt. Det är ett vin för dem som söker känslor i det strama, skönhet i det väsentliga. Ett brutalt torrt mousserande vin, med en skarp och ihållande mineralitet, perfekt för älskare av den renaste champagne eller atlantiska vita viner med nerv. Ett vin som inte smeker, utan väcker.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 468.73₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 468.73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.09₣ | 10.55₣ (-10.55₣) |
| 7-12 | 25.22₣ | 12.61₣ (-12.61₣) |
| 13-18 | 32.34₣ | 16.17₣ (-16.17₣) |
| 19-24 | 41.72₣ | 20.86₣ (-20.86₣) |
| 25-30 | 53.25₣ | 26.62₣ (-26.62₣) |
| 31-36 | 62.34₣ | 31.17₣ (-31.17₣) |
| 37-42 | 76.87₣ | 38.44₣ (-38.44₣) |
| 43-48 | 82.12₣ | 41.06₣ (-41.06₣) |
| 49-54 | 90.47₣ | 45.23₣ (-45.23₣) |
| 55-60 | 107.81₣ | 53.90₣ (-53.90₣) |
| VAT inkluderat | ||
