Artadi Izar-Leku 2020
28,20₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas y Viñedos Artadi
Vino Espumoso de Calidad
Weitere Flaschegrössen: Magnum
Verfügbar in 4 Tagen
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Kaltmazeration der Schalen für 48 Stunden. Alkoholische Gärung und Reifung auf der Hefe für 6 Monate in Edelstahltanks. Vor dem Degorgieren mindestens 24 Monate in der Flasche gereift.
Beschreibung
Auf dem Gipfel von Zarautz, wo die Reben den Atem des Golfs von Biskaya zu suchen scheinen, wird Artadi Izar-Leku - "der Ort der Sterne" auf Baskisch - geboren, ein Projekt, das jahrhundertealte Tradition und zeitgenössische Vision vereint. Artadi Izar-Leku wurde 2015 von den Familien Zapiain und López de Lacalle zusammen mit dem Winzer Inaxio Manterola gegründet und interpretiert das Erbe von Txakoli mit einem anspruchsvollen und kompromisslosen Ansatz neu. Hier, am atlantischen Rand des baskischen Weinbaus, werden die Rebsorten Hondarrabi Zuri (90%) und Hondarrabi Beltza (10%) auf Schiefer- und Basaltböden angebaut, in Weinbergen, die buchstäblich über dem Meer hängen. Obwohl Artadi Izar-Leku in der Region Getariako Txakolina angesiedelt ist, hat es sich entschieden, sich nicht der D.O. anzuschließen und seine stilistische Unabhängigkeit zu bekräftigen.
Weinherstellung
Die Geschichte von Artadi Izar-Leku ist ohne den absoluten Respekt vor den Zyklen der Natur und den Wunsch, die Essenz des Kantabrischen Meeres in der Flasche einzufangen, nicht zu verstehen. Hier ist jede Entscheidung absichtlich, fast rituell. Man wartet auf den Tag der Ernte, wie man auf eine günstige Flut wartet: mit Geduld, Intuition und Präzision. Der Grundwein Izar-Leku gärt in Edelstahltanks, um die Sortenreinheit zu bewahren. Dann wird er nach der traditionellen Champagner-Methode einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen und ruht 30 Monate lang auf der Hefe, ohne Zusatz von Expeditionslikör (brut nature ). Das Ergebnis: ein ungeschminkter Terroir-Schaumwein, der seinen atlantischen Ursprung genau wiedergibt.
Geschmack
Artadi Izar-Leku drängt sich nicht mit Strenge auf, sondern verführt mit Raffinesse. In der Nase Noten von Limetten, Apfelwein, grünen Mandeln, weißen Blumen und einem salzigen, vom Seewind geprägten Hintergrund. Die Bläschen sind fein, elegant und perfekt integriert. Am Gaumen ist er vertikal, scharf und von einer elektrischen Säure geprägt, die den Wein mühelos in die Länge zieht. Noten von grünem Apfel, Grapefruitschalen, Toast und nassem Stein tauchen auf. Alles ist zurückhaltend, straff und präzise. Es gibt keine Zugeständnisse an Süße oder leichte Frucht. Es ist ein Wein für diejenigen, die das Gefühl im Strengen und die Schönheit im Wesentlichen suchen. Ein brutal trockener Schaumwein mit einer prägnanten und anhaltenden Mineralität, ideal für Liebhaber von reinstem Champagner oder atlantischen Weißweinen mit Nervenkraft. Ein Wein, der nicht streichelt: er weckt auf.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 276,32₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 276,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,32₣ | 0,00₣ (-9,32₣) |
| 7-12 | 12,13₣ | 0,00₣ (-12,13₣) |
| 13-18 | 14,94₣ | 0,00₣ (-14,94₣) |
| 19-24 | 18,64₣ | 0,00₣ (-18,64₣) |
| 25-30 | 22,43₣ | 0,00₣ (-22,43₣) |
| 31-36 | 27,63₣ | 0,00₣ (-27,63₣) |
| 37-42 | 32,22₣ | 0,00₣ (-32,22₣) |
| 43-48 | 34,28₣ | 0,00₣ (-34,28₣) |
| 49-54 | 40,84₣ | 0,00₣ (-40,84₣) |
| 55-60 | 42,90₣ | 0,00₣ (-42,90₣) |
| inklusive MwSt | ||
