André Beaufort Ambonnay Grand Cru Brut Rosé
88.69₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
NV Brut Grand Cru Rose är till största delen pinot noir från 2001 års årgång, med tillägg av stilla pinot, som alla kommer från vingårdar i Ambonnay. Det här fylliga, expansiva vinet blommar upp i gommen med essensen av kanderade körsbär, söta örter, rök, blommor och mineraler och erbjuder massor av djup. Den tunga stilen bör göra att vinet passar bra till en mängd olika maträtter, och de kvardröjande söta tonerna i slutet antyder att ett optimalt parande kan vara till kryddigare rätter.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på franska ekfat. Minst 72 månaders lagring på flaska före degorgering för hand.
Beskrivning
Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Brut Rosé är en oenologisk skatt som utmärker sig bland de mest prestigefyllda mousserande vinerna i världen. Denna champagne är en trogen återspegling av den tradition och passion som vingården André Beaufort har odlat under årens lopp.
Vinframställning
Den här champagnen är ett rent uttryck för Pinot Noir, som kommer från cirka 50 år gamla vinstockar i Grand Cru-byn Ambonnay i regionen Montagne de Reims. Vinrankorna, som odlas ekologiskt och biodynamiskt, är planterade på kalkrik jord med riklig förekomst av krita i underjorden. Efter skörden macereras druvorna kort i ståltankar med hjälp av "saignée"-tekniken. Alkoholjäsningen sker spontant i ståltankarna, där även malolaktisk jäsning sker. När basen för det mousserande vinet har framställts sker en ny jäsning i flaskan enligt Méthode Champenoise. Mognaden på jästfällningen i glas varar i minst 72 månader och kulminerar i disgorgement à la volée och efterföljande Brut-dosering.
Smak
Champagne Rosé André Beaufort Ambonnay Brut Grand Cru har en intensiv rosa färg med en dragning åt lax, tillsammans med ett subtilt och elegant bubbel. Dess fängslande doft av röda frukter som jordgubbar och hallon kombineras med blommiga inslag av ros, iris och jordgubbar. Djupa kryddiga nyanser av kryddnejlika och sandelträ kompletterar doftbilden och inleder en fyllig och rik klunk, som kännetecknas av raffinerad mineralitet och oändlig uthållighet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.99₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.99₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.33₣ | 10.66₣ (-10.66₣) |
| 7-12 | 25.50₣ | 12.75₣ (-12.75₣) |
| 13-18 | 32.71₣ | 16.35₣ (-16.35₣) |
| 19-24 | 42.19₣ | 21.09₣ (-21.09₣) |
| 25-30 | 53.85₣ | 26.92₣ (-26.92₣) |
| 31-36 | 63.04₣ | 31.52₣ (-31.52₣) |
| 37-42 | 77.73₣ | 38.87₣ (-38.87₣) |
| 43-48 | 83.04₣ | 41.52₣ (-41.52₣) |
| 49-54 | 91.48₣ | 45.74₣ (-45.74₣) |
| 55-60 | 109.02₣ | 54.51₣ (-54.51₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Réserve Brut Nature
83.76₣
79.71₣/ud (-5%)
