Allende Mártires 2022
135.72₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag älskar den komplexa burgundiska näsan hos det vita 2022 Mártires med sin Riojan-kryddighet och sapiditet. Det är inte ett blygt vitt vin med 14,5 % alkohol, men det är livfullt med ett pH-värde på 3,28 och mycket integrerad ek. Det jäste på helt nya franska ekfat med inhemsk jäst och mognade på dessa barriquer i nio månader, de första fyra med mindre och bâtonnage två gånger i veckan. Det är pråligt, mer än Viura brukar vara, med skarpa aromer, rök, kryddor, blommor, pollen och örter. 1 200 flaskor fylldes på i juni 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Beskrivning
Allende Mártires är ett vitt vin som framställs uteslutande av Viura-druvor av Allende-vingården i Briones (La Rioja).
Druvorna kommer från en enda tomt som ger Finca Mártires sitt namn. Denna vingård planterades 1970 på ler- och lerjordar med stenar i de djupaste lagren.
Vinframställning
Bodega Allende följer växternas naturliga kretslopp, med organiska gödningsmedel och mekanisk bearbetning, utan användning av herbicider.
Skörden sker manuellt, genom att druvorna väljs ut i vingården. Efter en lätt pressning och en statisk omlastning av musten i 48 timmar jäser den på franska ekfat i 24 dagar vid 20 °C.
Lagringen pågår i 11 månader på franska fat av Bordeaux-ek. Fyra av dessa månader ligger vinet på sin jästfällning, med battonage två gånger i veckan.
Smaka på
Allende Mártires är ett kraftfullt vin, med volym och en långvarig smak samt en fruktig touch.
Ett vitt vin som mognar mycket bra
Ett förföriskt vitt vin som är nyanserat av sin lagring på fat och som har stor lagringskapacitet. Du kommer att kunna njuta av den nu eller efter 10 år i din privata källare för att nå sin fulländning.
På det gastronomiska området är den perfekt som ackompanjemang till huvudrätter som fet fisk, skaldjur och grillade grönsaker samt till förrätter med blåmögelost.
Har du redan smakat detta fantastiska vin från Bodega Allende?
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.16₣ | 10.58₣ (-10.58₣) |
| 7-12 | 25.30₣ | 12.65₣ (-12.65₣) |
| 13-18 | 32.45₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.86₣ | 20.93₣ (-20.93₣) |
| 25-30 | 53.43₣ | 26.71₣ (-26.71₣) |
| 31-36 | 62.55₣ | 31.28₣ (-31.28₣) |
| 37-42 | 77.13₣ | 38.57₣ (-38.57₣) |
| 43-48 | 82.40₣ | 41.20₣ (-41.20₣) |
| 49-54 | 90.77₣ | 45.39₣ (-45.39₣) |
| 55-60 | 108.17₣ | 54.09₣ (-54.09₣) |
| VAT inkluderat | ||
