Pegaso Granito 2020
44,39₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
VT Castilla y León
Letzte 2 Flaschen. Sofortiger Versand
Robert Parker's Wine Advocate
Das Reifeempfinden des Pegaso Granito 2020 war etwas höher als das der Pizarra-Version, obwohl er etwas weniger Alkohol (14,5 %) aufwies - jedes Jahr ein faszinierender Vergleich. Die Trauben wurden vollständig entrappt (in den vergangenen Jahren gab es immer einen Prozentsatz voller Trauben) und reiften 18 Monate lang in 500- und 600-Liter-Eichenfässern. Die Trauben aus dem Granit werden immer eine Woche später geerntet, und trotzdem ist der Alkoholgehalt etwas niedriger. Er ist sehr schmackhaft und feinkörnig. Der Stil des Weines liegt irgendwo zwischen dem 2018er und dem 2019er. Im Mai 2022 wurden 4.505 Flaschen abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
18 Monate lang in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
Beschreibung
Pegaso Granito ist ein außergewöhnlicher Wein, der in den Weinbergen von Cebreros, Ávila, speziell in den Gebieten von El Robledillo und El Mojón, hergestellt wird. Dieser Wein wird zu 100 % aus Garnacha-Trauben hergestellt, die auf traditionelle und biologische Weise an sehr alten Rebstöcken angebaut und kelchförmig gezogen werden. Die Böden, auf denen diese Reben angebaut werden, sind Granit magmatischen Ursprungs und liegen auf einer Höhe zwischen 800 und 1000 Metern, was zur Mineralität und Struktur des Weins beiträgt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Integrität der Trauben zu erhalten. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in 4.000-Kilogramm-Edelstahltanks, gefolgt von einer 18- bis 24-monatigen Reifung in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Verkostung
Der Pegaso Granito zeichnet sich durch sein fruchtiges und freundliches Profil aus, mit einer seidigen und zarten Struktur. In der Nase zeigt er Noten von reifen Waldbeeren, würzige Nuancen und Aromen von aromatischen mediterranen Kräutern, ergänzt durch Anklänge an herbstliche Wälder. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Ausgewogenheit, mit sehr feinen, weichen Tanninen und nicht wahrnehmbarer Eiche, was zu einem schmackhaften, reifen Gaumen führt. Die gut eingebundene Säure und die Frische seiner Aromen machen diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl, um ihn allein zu genießen oder zu verschiedenen Gerichten zu begleiten.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 277,49₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 277,49₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,36₣ | 0,00₣ (-9,36₣) |
| 7-12 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 13-18 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 19-24 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 25-30 | 22,53₣ | 0,00₣ (-22,53₣) |
| 31-36 | 27,75₣ | 0,00₣ (-27,75₣) |
| 37-42 | 32,36₣ | 0,00₣ (-32,36₣) |
| 43-48 | 34,43₣ | 0,00₣ (-34,43₣) |
| 49-54 | 41,01₣ | 0,00₣ (-41,01₣) |
| 55-60 | 43,08₣ | 0,00₣ (-43,08₣) |
| inklusive MwSt | ||
