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Kaufen Wein. Passt zu Wild
Er umfasst alle Tiere, die zum Verzehr oder für die Sportjagd gejagt werden, und zwar sowohl Hochwild (Pelztiere) als auch Niederwild (Federtiere). Welche Tiere werden als Wild angesehen? Hase, Rotwild, Rehwild, Schwarzwild, Rotwild, Waldschnepfe, Fasan und Ringeltaube. Wildbret muss ausgeblutet werden und eine gewisse Zeit ruhen, damit das Fleisch reifen kann. Die Geschmäcker sind blutig, kräftig, mit Tierhaaren, metallisch und wild, die aufgrund ihrer Heftigkeit nicht für alle Gaumen geeignet sind... zählen Sie eins, zwei, drei, bevor Sie Wild bestellen! Vorbereitungen für Wild? Hase a la royal, Fasanen-Cannelloni mit Trüffel, Wildschwein-Civet, Hirschragout mit Birnen, Waldschnepfe in Salmís und so weiter.
Claudio, welche Weine würden Sie empfehlen?
Die wilde Welt der Jagd verlangt nach "Jäger"-Weinen, die sowohl mit gefiederten als auch mit pelzigen Tieren umgehen können. Obwohl diese Art von Küche normalerweise von Weinen mit Struktur begleitet wird, werden Sie den größten Genuss mit mittelkräftigen Gran-Reserva-Rotweinen klassischer Art und mit einigen Jahren auf dem Buckel haben.
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Kaufen Wein. Passt zu Wild
Er umfasst alle Tiere, die zum Verzehr oder für die Sportjagd gejagt werden, und zwar sowohl Hochwild (Pelztiere) als auch Niederwild (Federtiere). Welche Tiere werden als Wild angesehen? Hase, Rotwild, Rehwild, Schwarzwild, Rotwild, Waldschnepfe, Fasan und Ringeltaube. Wildbret muss ausgeblutet werden und eine gewisse Zeit ruhen, damit das Fleisch reifen kann. Die Geschmäcker sind blutig, kräftig, mit Tierhaaren, metallisch und wild, die aufgrund ihrer Heftigkeit nicht für alle Gaumen geeignet sind... zählen Sie eins, zwei, drei, bevor Sie Wild bestellen! Vorbereitungen für Wild? Hase a la royal, Fasanen-Cannelloni mit Trüffel, Wildschwein-Civet, Hirschragout mit Birnen, Waldschnepfe in Salmís und so weiter.
Claudio, welche Weine würden Sie empfehlen?
Die wilde Welt der Jagd verlangt nach "Jäger"-Weinen, die sowohl mit gefiederten als auch mit pelzigen Tieren umgehen können. Obwohl diese Art von Küche normalerweise von Weinen mit Struktur begleitet wird, werden Sie den größten Genuss mit mittelkräftigen Gran-Reserva-Rotweinen klassischer Art und mit einigen Jahren auf dem Buckel haben.