Fanny Sabre Volnay 1er Cru Les Mitans 2018
£64,05 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 5 Tage. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung für 15 bis 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Ohne Schönung abgefüllt und leicht gefiltert.
Beschreibung
Der Fanny Sabre Volnay 1er Cru Les Mitans ist ein exquisiter Rotwein aus der Region Burgund in Frankreich, der hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Dieser Premier-Cru-Weinberg liegt in der Gemeinde Volnay, die sich durch ihren tiefgründigen Boden mit Kalksteinkieseln auszeichnet, was wesentlich zum Charakter des Weins beiträgt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und mazerieren 4 bis 5 Tage lang in Edelstahlbehältern. Anschließend erfolgt eine natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern für 15 Tage. Die Reifung erfolgt 15 bis 18 Monate lang in neuen Eichenfässern. Fanny Sabre, eine junge Winzerin, die mit biologischen Methoden und geringen Eingriffen arbeitet, führt dieses kleine Weingut mit viel Liebe zum Detail.
Probieren Sie
Der Fanny Sabre Volnay 1er Cru Les Mitans ist ein reiches und komplexes Erlebnis. Er hat eine volle, cremige Textur mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Haselnüssen sowie einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeigen sich Noten von reifem Pfirsich, Aprikose und ein subtiler Hauch von Vanille, die in einem langen, eleganten Abgang gipfeln. Die Tannine sind fein und raffiniert und tragen zur Struktur und Lebendigkeit des Weins bei, ein Markenzeichen der Weine von Fanny Sabre. Dieser Wein wird am besten bei einer Temperatur zwischen 14°C und 16°C serviert und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Pasta, Hartkäse und Eintöpfen.
DerFanny Sabre Volnay 1er Cru Les Mitans ist ein wahres Zeugnis des Terroirs von Volnay und des handwerklichen Könnens seines Erzeugers und bietet eine ausgewogene Kombination aus Komplexität, Eleganz und Tiefe.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £250,90*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £250,90* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,46 | £0,00 (-£8,46) |
| 7-12 | £11,01 | £0,00 (-£11,01) |
| 13-18 | £13,57 | £0,00 (-£13,57) |
| 19-24 | £16,93 | £0,00 (-£16,93) |
| 25-30 | £20,37 | £0,00 (-£20,37) |
| 31-36 | £25,09 | £0,00 (-£25,09) |
| 37-42 | £29,26 | £0,00 (-£29,26) |
| 43-48 | £31,13 | £0,00 (-£31,13) |
| 49-54 | £37,08 | £0,00 (-£37,08) |
| 55-60 | £38,95 | £0,00 (-£38,95) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
