visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)
Köp Vin från Viñedos de Nieva
Bodegas y Viñedos Nievaligger i kommunen Nieva (Segovia), inom D.O. Rueda. Det är en vingård som grundades 1989 som ett projekt för att återupprätta regionens vinframställningstradition och som producerar viner uteslutande på Verdejo och Sauvignon Blanc.
Bodegas y Viñedos Nieva Vineyards
Bodegas y Viñedos Nieva har 60 hektar vinodlingar, varav de flesta (54) är planterade med den inhemska sorten Verdejo, som är typisk för Rueda D.O. De återstående 6 hektar är planterade med sauvignon blanc, med en perfekt anpassning av den franska druvan till det spanska klimatet och jordmånen.
Vingårdarna är planterade på sandig jord, på 850 meters höjd över havet, med ett överflöd av småsten, vilket gör att Verdejo-sorten kan uttrycka sin fulla potential i vinet. En viktig faktor för produktionen av denna vita druva är klimatet, som kännetecknas av kalla vintrar och varma somrar på dagarna, men svala nätter.
Vinrankorna är omkring 80-100 år gamla. Vissa av de gamla vinstockarna som planterats i Pie Franco är över 100 år gamla och överlevde tack vare den hårda jorden och klimatet i regionen den phylloxera som drabbade vinstockarna på 1800-talet. Eftersom vinstockarna är så gamla och torra producerar de mycket små mängder druvor (endast två klasar per planta), vilket gör det möjligt att få fräscha men täta viner med stor mineralisk och fruktig komplexitet.
Druvorna skördas på olika sätt beroende på vingården. Å ena sidan skördas de spaljéförsedda vinstockarna på natten för att inte utsättas för dagstemperaturer, vilket gör att de når vinanläggningen i perfekt skick. Däremot skördas druvorna från gamla vinstockar under dagen, med all den omsorg som denna process kräver för så gamla vinstockar.
Bodegas y Viñedos Nieva viner
Bland de viktigaste vinerna från Bodegas y Viñedos Nieva kan vi framhäva de lätta och fräscha vita vinerna med en enda druvsort, gjorda på 100 % sauvignon blanc respektive verdejo. Vitt vin Nieva Sauvignon Blanc 2020 och White Nieva Verdejo 2019.
- ;
- ;
Köp Vin från Viñedos de Nieva
Bodegas y Viñedos Nievaligger i kommunen Nieva (Segovia), inom D.O. Rueda. Det är en vingård som grundades 1989 som ett projekt för att återupprätta regionens vinframställningstradition och som producerar viner uteslutande på Verdejo och Sauvignon Blanc.
Bodegas y Viñedos Nieva Vineyards
Bodegas y Viñedos Nieva har 60 hektar vinodlingar, varav de flesta (54) är planterade med den inhemska sorten Verdejo, som är typisk för Rueda D.O. De återstående 6 hektar är planterade med sauvignon blanc, med en perfekt anpassning av den franska druvan till det spanska klimatet och jordmånen.
Vingårdarna är planterade på sandig jord, på 850 meters höjd över havet, med ett överflöd av småsten, vilket gör att Verdejo-sorten kan uttrycka sin fulla potential i vinet. En viktig faktor för produktionen av denna vita druva är klimatet, som kännetecknas av kalla vintrar och varma somrar på dagarna, men svala nätter.
Vinrankorna är omkring 80-100 år gamla. Vissa av de gamla vinstockarna som planterats i Pie Franco är över 100 år gamla och överlevde tack vare den hårda jorden och klimatet i regionen den phylloxera som drabbade vinstockarna på 1800-talet. Eftersom vinstockarna är så gamla och torra producerar de mycket små mängder druvor (endast två klasar per planta), vilket gör det möjligt att få fräscha men täta viner med stor mineralisk och fruktig komplexitet.
Druvorna skördas på olika sätt beroende på vingården. Å ena sidan skördas de spaljéförsedda vinstockarna på natten för att inte utsättas för dagstemperaturer, vilket gör att de når vinanläggningen i perfekt skick. Däremot skördas druvorna från gamla vinstockar under dagen, med all den omsorg som denna process kräver för så gamla vinstockar.
Bodegas y Viñedos Nieva viner
Bland de viktigaste vinerna från Bodegas y Viñedos Nieva kan vi framhäva de lätta och fräscha vita vinerna med en enda druvsort, gjorda på 100 % sauvignon blanc respektive verdejo. Vitt vin Nieva Sauvignon Blanc 2020 och White Nieva Verdejo 2019.