Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 473.22₣

visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)

Köp Vin från Kühling Gillot

Kühling-Gillot är en charmig vingård som ligger i byn Bodenheim, i den östligaste delen av Rheinhessen, Rheinterrassen-området. Liksom de flesta små tyska vingårdar har det en familjetradition som sträcker sig mer än två århundraden tillbaka. Det var inte förrän i början av 1970-talet som två familjer, Kühling och Gillot, slog sig samman för att skapa den nuvarande vingården, som i dag, i enlighet med traditionen med kvinnlig ledning, har drivits av en kvinna sedan 2002: Carolin Spanier-Gillot. Carolin är medgrundare av föreningen för unga vinmakare "Message in a Bottle" och är också medlem i föreningen "Vinissima". År 2006 gifte hon sig med vinmakaren Oliver Spanier från vingården Battenfeld-Spanier. De delar båda samma respekt för vad de har ärvt och har därför ett tydligt engagemang för att bevara vingårdarna de arbetar i på ett så miljövänligt sätt som möjligt. Det är inte för inte som de har varit föräldrar sedan 2007.

På Kühling-Gillot finns det inga hemligheter när det gäller vinframställning: de följer den nedärvda modellen som bygger på långa spontana jäsningar för att ge vinerna en maximal terroirprägel. Lagringen sker i tankar av rostfritt stål för de viner som är avsedda för omedelbar konsumtion och i Stücks för vinerna från Grosse Lage-områdena.

De 11 hektar stora egna vingårdarna är planterade med olika druvor: 55 % riesling, 15 % spätburgunder, 13 % pinot gris, 5 % silvaner, chardonnay och portugisieser och 2 % andra druvor som gewürztraminer.

Kühling Gillot har sitt vingårdsområde fördelat på olika byar och har en bra samling Grosse Lage, till exempel: Burgweg (slottsvägen) i Bodenheim, särskilt intressant för sitt klimat för odling av Spätburgunder; Rothenberg (det röda berget som fått sitt namn efter de röda leriga skifferjordarna i området kring Rothen Hang): vingårdar mellan Nackenheim och Nierstein) varav de äger 0,7 hektar som de köpte på 1990-talet med över 80 år gamla vinstockar som är före phylloxera och som erbjuder ett av de mest spektakulära vinodlingslandskapen med sluttningar på upp till 80 %, som vetter mot öster, som gynnas av morgonsolen och där Rhen rör vid deras fötter; vinhusets mest uppskattade riesling framställs från den med ett maximalt djup och en kärna av storleken på en uranatom: kärnfysik! Pettenthal (där de äger 1,5 hektar som förvärvades 1990) med östlig orientering erbjuder oss viner med mycket spänning men mer luftiga och blommiga och Ölberg (olivträdens berg) i byn Nierstein med en blandning av röda leriga skiffer-, krit- och kalkstensjordar; och slutligen, längre söderut, i Oppenheim, med klart kalkrika jordar, med tätare och mognare viner finner vi Kreuz (korsning) och Sackträger.

Vinet har en stor samling viner och ett bra exempel för att komma i kontakt med vingården är Qvinterra riesling trocken: ett torrt vin (inom sortimentet av Gutswein eller regionala viner) som har fått sitt namn från latinets fem länder och som framställs av druvor från fem olika byar. Oppenheim riesling trocken är redan ett Ortswein (byvin) som framställs av druvor från unga Sackträgerplantor . Och i toppen harvi också en utmärkt representationav Grosses Gewächs (Grands Crus) : Rothenberg GG, Pettenthal GG och Ölberg GG.

Vingården har varit medlem i VDPsedan 1997, liksom i Message in a Bottle, Pro Riesling och Vinissima. De producerar cirka 70 000 flaskor per år.

Kühling Gillot: om Riesling är divan i Tyskland... i Rheinhessen är divan Carolin!
visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)

Köp Vin från Kühling Gillot

Kühling-Gillot är en charmig vingård som ligger i byn Bodenheim, i den östligaste delen av Rheinhessen, Rheinterrassen-området. Liksom de flesta små tyska vingårdar har det en familjetradition som sträcker sig mer än två århundraden tillbaka. Det var inte förrän i början av 1970-talet som två familjer, Kühling och Gillot, slog sig samman för att skapa den nuvarande vingården, som i dag, i enlighet med traditionen med kvinnlig ledning, har drivits av en kvinna sedan 2002: Carolin Spanier-Gillot. Carolin är medgrundare av föreningen för unga vinmakare "Message in a Bottle" och är också medlem i föreningen "Vinissima". År 2006 gifte hon sig med vinmakaren Oliver Spanier från vingården Battenfeld-Spanier. De delar båda samma respekt för vad de har ärvt och har därför ett tydligt engagemang för att bevara vingårdarna de arbetar i på ett så miljövänligt sätt som möjligt. Det är inte för inte som de har varit föräldrar sedan 2007.

På Kühling-Gillot finns det inga hemligheter när det gäller vinframställning: de följer den nedärvda modellen som bygger på långa spontana jäsningar för att ge vinerna en maximal terroirprägel. Lagringen sker i tankar av rostfritt stål för de viner som är avsedda för omedelbar konsumtion och i Stücks för vinerna från Grosse Lage-områdena.

De 11 hektar stora egna vingårdarna är planterade med olika druvor: 55 % riesling, 15 % spätburgunder, 13 % pinot gris, 5 % silvaner, chardonnay och portugisieser och 2 % andra druvor som gewürztraminer.

Kühling Gillot har sitt vingårdsområde fördelat på olika byar och har en bra samling Grosse Lage, till exempel: Burgweg (slottsvägen) i Bodenheim, särskilt intressant för sitt klimat för odling av Spätburgunder; Rothenberg (det röda berget som fått sitt namn efter de röda leriga skifferjordarna i området kring Rothen Hang): vingårdar mellan Nackenheim och Nierstein) varav de äger 0,7 hektar som de köpte på 1990-talet med över 80 år gamla vinstockar som är före phylloxera och som erbjuder ett av de mest spektakulära vinodlingslandskapen med sluttningar på upp till 80 %, som vetter mot öster, som gynnas av morgonsolen och där Rhen rör vid deras fötter; vinhusets mest uppskattade riesling framställs från den med ett maximalt djup och en kärna av storleken på en uranatom: kärnfysik! Pettenthal (där de äger 1,5 hektar som förvärvades 1990) med östlig orientering erbjuder oss viner med mycket spänning men mer luftiga och blommiga och Ölberg (olivträdens berg) i byn Nierstein med en blandning av röda leriga skiffer-, krit- och kalkstensjordar; och slutligen, längre söderut, i Oppenheim, med klart kalkrika jordar, med tätare och mognare viner finner vi Kreuz (korsning) och Sackträger.

Vinet har en stor samling viner och ett bra exempel för att komma i kontakt med vingården är Qvinterra riesling trocken: ett torrt vin (inom sortimentet av Gutswein eller regionala viner) som har fått sitt namn från latinets fem länder och som framställs av druvor från fem olika byar. Oppenheim riesling trocken är redan ett Ortswein (byvin) som framställs av druvor från unga Sackträgerplantor . Och i toppen harvi också en utmärkt representationav Grosses Gewächs (Grands Crus) : Rothenberg GG, Pettenthal GG och Ölberg GG.

Vingården har varit medlem i VDPsedan 1997, liksom i Message in a Bottle, Pro Riesling och Vinissima. De producerar cirka 70 000 flaskor per år.

Kühling Gillot: om Riesling är divan i Tyskland... i Rheinhessen är divan Carolin!