visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)
Köp Vin från Françoise Bedel Fils
Françoise Bedel & Fils vingård ligger i regionen Vallée de la Marne i Frankrike. Denna vingård har odlats helt biodynamiskt. Vingården ligger på 9 hektar vingårdar som är mellan 30 och 60 år gamla. Dessa vingårdar ligger på båda sidor om floden Marne och täcker områden som Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne och Villiers-Saint-Denis.
Historia
Vingårdens historia går tillbaka till den första generationen av vinmakare, Fernand och Marie-Louise Bedel. År 1979 tog Françoise Bed el över och tog ansvar för en del av vingården. Sedan dess har hon lett vingården till miljövänliga odlingsmetoder. Sedan 1998 har Françoise odlat hela vingården enligt ekologiska metoder, vilket återspeglar hennes kärlek till växter, att leva i kontakt med naturen och hennes önskan att lämna över en frisk mark till kommande generationer. Inspirerad av Antoine de Saint Exupérys citat: "Vi ärver inte jorden från våra förfäder, vi lånar den av våra barn", söker Françoise ständigt efter harmoni och balans i både vingården och vinet.
Vingårdar
Françoise Bedels vingårdar består av tre huvudsakliga druvsorter: Meunier (78%), som ger rundhet och mjukhet till vinet; Chardonnay (13%), som ger blommiga och ibland mineraliska toner till det unga vinet; Pinot Noir (9%), som ger kropp och styrka till vinet.
Terroiren kännetecknas av ler- och kalkstensjordar och alluviala kalkstensjordar. Dessa mineralrika jordar spelar en avgörande roll för det unika uttrycket i vingårdens viner.
Filosofi
Françoise Bedels vingård följer en filosofi om biodynamiskt jordbruk. Denna jordbruksmetod söker harmoni mellan jorden, växterna och kosmos, respekterar naturliga rytmer och använder biodynamiska preparat för att berika jorden och växterna. Vingården använder biodynamisk kompost som innehåller preparat från olika växter som rölleka, kamomill, nässla, ekbark, maskros och valerianablommor.
Vinifieringen är en omsorgsfull process hos Françoise Bedel. En del av skörden vinifieras på ekfat för att förstärka fylligheten och den aromatiska komplexiteten. Den andra delen vinifieras i små emaljerade kar för att förstärka renheten i terroirerna. Alkoholjäsningen utförs av jäst som Françoise Bedel har valt ut och som kommer naturligt från hennes druvor. Blandningen är ett minutiöst arbete där man strävar efter perfekt harmoni mellan de olika tonerna i vinerna.
Vingården följer också mån- och planetkalendern"Maria Thun" för att bestämma de optimala datumen för olika vinodlingsaktiviteter, från plantering till skörd och vinifiering.
Köp Vin från Françoise Bedel Fils
Françoise Bedel & Fils vingård ligger i regionen Vallée de la Marne i Frankrike. Denna vingård har odlats helt biodynamiskt. Vingården ligger på 9 hektar vingårdar som är mellan 30 och 60 år gamla. Dessa vingårdar ligger på båda sidor om floden Marne och täcker områden som Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne och Villiers-Saint-Denis.
Historia
Vingårdens historia går tillbaka till den första generationen av vinmakare, Fernand och Marie-Louise Bedel. År 1979 tog Françoise Bed el över och tog ansvar för en del av vingården. Sedan dess har hon lett vingården till miljövänliga odlingsmetoder. Sedan 1998 har Françoise odlat hela vingården enligt ekologiska metoder, vilket återspeglar hennes kärlek till växter, att leva i kontakt med naturen och hennes önskan att lämna över en frisk mark till kommande generationer. Inspirerad av Antoine de Saint Exupérys citat: "Vi ärver inte jorden från våra förfäder, vi lånar den av våra barn", söker Françoise ständigt efter harmoni och balans i både vingården och vinet.
Vingårdar
Françoise Bedels vingårdar består av tre huvudsakliga druvsorter: Meunier (78%), som ger rundhet och mjukhet till vinet; Chardonnay (13%), som ger blommiga och ibland mineraliska toner till det unga vinet; Pinot Noir (9%), som ger kropp och styrka till vinet.
Terroiren kännetecknas av ler- och kalkstensjordar och alluviala kalkstensjordar. Dessa mineralrika jordar spelar en avgörande roll för det unika uttrycket i vingårdens viner.
Filosofi
Françoise Bedels vingård följer en filosofi om biodynamiskt jordbruk. Denna jordbruksmetod söker harmoni mellan jorden, växterna och kosmos, respekterar naturliga rytmer och använder biodynamiska preparat för att berika jorden och växterna. Vingården använder biodynamisk kompost som innehåller preparat från olika växter som rölleka, kamomill, nässla, ekbark, maskros och valerianablommor.
Vinifieringen är en omsorgsfull process hos Françoise Bedel. En del av skörden vinifieras på ekfat för att förstärka fylligheten och den aromatiska komplexiteten. Den andra delen vinifieras i små emaljerade kar för att förstärka renheten i terroirerna. Alkoholjäsningen utförs av jäst som Françoise Bedel har valt ut och som kommer naturligt från hennes druvor. Blandningen är ett minutiöst arbete där man strävar efter perfekt harmoni mellan de olika tonerna i vinerna.
Vingården följer också mån- och planetkalendern"Maria Thun" för att bestämma de optimala datumen för olika vinodlingsaktiviteter, från plantering till skörd och vinifiering.