Françoise Bedel Comme Autrefois Extra Brut 2008
123.36₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrad i foudres. Minst 10 års lagring på flaska före degorgering.
Beskrivning
Françoise Bedel Comme Autrefois mousserande vin kommer från regionen Champagne. Denna champagne, buteljerad med kork och från ett urval av fat, är en sann provningsritual. Den kombinerar djup och olika nivåer av perception, vilket gör den till en unik upplevelse för gommen.
Vinframställning
Françoise Bedel Comme Autrefois champagne utmärker sig genom sina mogna vinstockar, som är mellan 25 och 60 år gamla. Dessa vinstockar växer i terroirer som består av lera, silt och kalksten, vilket ger dem unika egenskaper och ett distinkt vinöst uttryck.
När det gäller sammansättningen består denna champagne av 20% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier och 35% Chardonnay.
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och malolaktisk jäsning sker på ekfat. Efter jäsningen vilar vinet på sin jästfällning i flaskan med en naturlig korkpropp för den andra jäsningen och skumningen under de kommande 13 åren. Denna champagne har en slutdos på 2,50 g socker per liter, en total syrahalt på 5,24 g per liter och en total SO2-halt på 36 mg/l.
Smak
Françoise Bedel Comme Autrefois kännetecknas av en elegant och komplex bouquet. Aromerna påminner om blommor och örter från landet, kvitten, citrontårta, syrlig aprikos, umami, svamp, sherry och brioche. Smaken är utsökt, rik och flerskiktad. Syran är enastående och ger en lång och smakrik eftersmak. Det är utan tvekan ännu en vacker skapelse av Françoise Bedel som kommer att förtrolla dem som har nöjet att smaka den.
Denna champagne är idealisk till traditionella rätter och mer därtill. Den är perfekt att kombinera med ostar och viltkött, vilket gör den till ett mångsidigt val för olika tillfällen och måltider.
Leverans till Sverige

Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
---|---|---|
1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
VAT inkluderat |