Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,553.14 SEK

visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)

Köp Vin från Antoine Lienhardt

Antoine Lienhardts vingård ligger i Comblanchien, en charmig by mellan Dijon och Beaune, i den berömda regionen Côte de Nuits i Bourgogne.

Detta vineri är en del av en lång familjetradition som går tillbaka till 1800-talet. Den första vinodlaren i familjen var Gustave Guyot, som förvärvade marken i slutet av 1800-talet. Hans arv fördes vidare av hans son Anselme och hans bror George. Därefter tog Maurice Guyot, Anselmes ende son, över ledningen av vingården.
Maurice Guyot var pionjär när det gällde att förädla sitt vin, sälja det på flaska och fick ett rykte om sig för sina mjuka och fruktiga viner. År 1992 gick Maurice i pension och 2011 bestämde sig Antoine Lienhardt för att ta över ledningen av vingården. Antoine, som växte upp i Bourgogne nära Avallon, utvecklade sin kallelse som vigneron under hela sin karriär och arbetade i olika vinodlingsregioner som Chablis, Chambolle-Musigny och Sydafrika. Sedan 2017 har Héloïse Lienhardt, Antoines syster, anslutit sig till projektet för att leda detta familjeäventyr och ta hand om administrativa uppgifter, export och marknadsföring.

Vingårdar

Domaine Antoine Lienhardts vingårdar ligger i det prestigefyllda Côte de Nuits, som är känt för sin exceptionella terroir. Jordmånen i denna region är övervägande kalkhaltig, med en sammansättning rik på lera och märgel, vilket ger idealiska förutsättningar för odling av vinstockar. Vingården äger flera hektar vingårdar där de odlar främst druvsorterna Pinot Noir och Chardonnay.
Klimatet i denna region är kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar, vilket bidrar till en långsam och jämn mognad av druvorna. Denna typ av klimat, tillsammans med de hållbara vinodlingsmetoder som används av vingården, möjliggör produktion av högkvalitativa viner som återspeglar den unika karaktären hos Burgunds terroir.

Filosofi

Domaine Antoine Lienhardts filosofi fokuserar på ett organiskt och biodynamiskt tillvägagångssätt för vinodling och vinframställning. År 2016 inledde vingården sin omställningsprocess till ekologiskt jordbruk och erhöll ECOCERT-certifiering med årgången 2019. Antoine och hans team har gradvis eliminerat alla syntetiska produkter i sina behandlingar och valt metoder som respekterar miljön.
Antoines inställning till vinframställning är minimalistisk, med minimala ingrepp i vinstockarnas naturliga tillväxt och vinifiering. Vingården följer måncyklerna för sitt arbete i vingården och i källaren och använder biodynamiska metoder för att utveckla vinernas aromatiska komplexitet och bevara markens biologiska vitalitet.
Dessutom har vingården börjat plantera träd runt sina tomter, enligt det kinesiska ordspråket: "Den bästa tiden att plantera ett träd var för 20 år sedan. Den näst bästa tiden är nu". Varje år planterar Antoine och hans team 5 till 10 träd, både på tomterna och i fruktträdgårdarna, för att förbättra den biologiska mångfalden och den ekologiska balansen i miljön.
Vinframställningen på Domaine Antoine Lienhardt sker på ett hantverksmässigt och naturligt sätt. Alla druvor skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen sker med hela klasar, vilket innebär att druvorna inte avskalas före jäsningen. Denna metod ger vinerna större struktur och komplexitet.
Jäsningen sker i rostfria ståltankar och macerationen är kort, med en process av överpumpning och nedpumpning enligt profilen för varje tank. Vinodlingen använder inga tillsatser eller externa insatsvaror under vinifieringen, vilket upprätthåller en naturlig vinframställningspraxis.
För lagring överförs vinerna med hjälp av tyngdkraften till fatkällaren, där en del lagras i cementägg och stengodskärl, vilket möjliggör utveckling av unika och komplexa smakprofiler. De vita vinerna pressas direkt och jäses i fat, medan de röda vinerna drar nytta av förlängd mognad för att nå sitt maximala uttryck.
Kort sagt är Domaine Antoine Lienhardt ett tydligt exempel på hur tradition och innovation kan samexistera i produktionen av högkvalitativa viner. Kombinationen av ekologiska och biodynamiska metoder, tillsammans med en djup respekt för terroir och miljö, gör denna vingård till en referens i Bourgogne-regionen. Antoine Lienhardts viner fångar inte bara essensen av sin terroir, utan representerar också ett engagemang för hållbarhet och excellens i varje flaska.

visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)

Köp Vin från Antoine Lienhardt

Antoine Lienhardts vingård ligger i Comblanchien, en charmig by mellan Dijon och Beaune, i den berömda regionen Côte de Nuits i Bourgogne.

Detta vineri är en del av en lång familjetradition som går tillbaka till 1800-talet. Den första vinodlaren i familjen var Gustave Guyot, som förvärvade marken i slutet av 1800-talet. Hans arv fördes vidare av hans son Anselme och hans bror George. Därefter tog Maurice Guyot, Anselmes ende son, över ledningen av vingården.
Maurice Guyot var pionjär när det gällde att förädla sitt vin, sälja det på flaska och fick ett rykte om sig för sina mjuka och fruktiga viner. År 1992 gick Maurice i pension och 2011 bestämde sig Antoine Lienhardt för att ta över ledningen av vingården. Antoine, som växte upp i Bourgogne nära Avallon, utvecklade sin kallelse som vigneron under hela sin karriär och arbetade i olika vinodlingsregioner som Chablis, Chambolle-Musigny och Sydafrika. Sedan 2017 har Héloïse Lienhardt, Antoines syster, anslutit sig till projektet för att leda detta familjeäventyr och ta hand om administrativa uppgifter, export och marknadsföring.

Vingårdar

Domaine Antoine Lienhardts vingårdar ligger i det prestigefyllda Côte de Nuits, som är känt för sin exceptionella terroir. Jordmånen i denna region är övervägande kalkhaltig, med en sammansättning rik på lera och märgel, vilket ger idealiska förutsättningar för odling av vinstockar. Vingården äger flera hektar vingårdar där de odlar främst druvsorterna Pinot Noir och Chardonnay.
Klimatet i denna region är kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar, vilket bidrar till en långsam och jämn mognad av druvorna. Denna typ av klimat, tillsammans med de hållbara vinodlingsmetoder som används av vingården, möjliggör produktion av högkvalitativa viner som återspeglar den unika karaktären hos Burgunds terroir.

Filosofi

Domaine Antoine Lienhardts filosofi fokuserar på ett organiskt och biodynamiskt tillvägagångssätt för vinodling och vinframställning. År 2016 inledde vingården sin omställningsprocess till ekologiskt jordbruk och erhöll ECOCERT-certifiering med årgången 2019. Antoine och hans team har gradvis eliminerat alla syntetiska produkter i sina behandlingar och valt metoder som respekterar miljön.
Antoines inställning till vinframställning är minimalistisk, med minimala ingrepp i vinstockarnas naturliga tillväxt och vinifiering. Vingården följer måncyklerna för sitt arbete i vingården och i källaren och använder biodynamiska metoder för att utveckla vinernas aromatiska komplexitet och bevara markens biologiska vitalitet.
Dessutom har vingården börjat plantera träd runt sina tomter, enligt det kinesiska ordspråket: "Den bästa tiden att plantera ett träd var för 20 år sedan. Den näst bästa tiden är nu". Varje år planterar Antoine och hans team 5 till 10 träd, både på tomterna och i fruktträdgårdarna, för att förbättra den biologiska mångfalden och den ekologiska balansen i miljön.
Vinframställningen på Domaine Antoine Lienhardt sker på ett hantverksmässigt och naturligt sätt. Alla druvor skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen sker med hela klasar, vilket innebär att druvorna inte avskalas före jäsningen. Denna metod ger vinerna större struktur och komplexitet.
Jäsningen sker i rostfria ståltankar och macerationen är kort, med en process av överpumpning och nedpumpning enligt profilen för varje tank. Vinodlingen använder inga tillsatser eller externa insatsvaror under vinifieringen, vilket upprätthåller en naturlig vinframställningspraxis.
För lagring överförs vinerna med hjälp av tyngdkraften till fatkällaren, där en del lagras i cementägg och stengodskärl, vilket möjliggör utveckling av unika och komplexa smakprofiler. De vita vinerna pressas direkt och jäses i fat, medan de röda vinerna drar nytta av förlängd mognad för att nå sitt maximala uttryck.
Kort sagt är Domaine Antoine Lienhardt ett tydligt exempel på hur tradition och innovation kan samexistera i produktionen av högkvalitativa viner. Kombinationen av ekologiska och biodynamiska metoder, tillsammans med en djup respekt för terroir och miljö, gör denna vingård till en referens i Bourgogne-regionen. Antoine Lienhardts viner fångar inte bara essensen av sin terroir, utan representerar också ett engagemang för hållbarhet och excellens i varje flaska.