Sot Lefriec 2021
62.55₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 23 månader på nya och begagnade fat.
Beskrivning
Sot Lefriec är ett exceptionellt vin som produceras i DO Penedès-regionen i Katalonien av Alemany I Corrió. Sot Lefriec består av en noggrant balanserad blandning av Carignan ( 40%), Merlot (40%) och andra druvsorter (20%). Denna kombination av druvor ger vinet en unik komplexitet och djup. Vinodlingen sker på vingårdar som är mellan 35 och 70 år gamla och som ligger på ler- och kalkstensjordar. Produktionen hålls medvetet låg, runt 3000 kg per hektar, med hjälp av metoder för förnuftig kamp, ett tillvägagångssätt som balanserar mänskliga ingrepp och naturliga metoder.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Sot Lefriec är noggrann och hantverksmässig. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i tankar av rostfritt stål, följt av kalljäsning med vildjäst. Den malolaktiska jäsningen, som mjukar upp vinets syror, utförs med vilda bakterier i 228-liters franska ekfat. Vinet lagras sedan på dessa fat i 26 månader, med 50 % ny ek, vilket bidrar till dess distinkta smakprofil.
Smak
Sot Lefriec kännetecknas av rökig ek, svarta vinbär och körsbär, med en antydan till örter. I gommen är det torrt med mild syra. Vinets densitet och koncentration är balanserade och integreras harmoniskt med den rostade eken. Vinets djup berikas av inslag av mörk choklad och mineraler. Avslutningen är mycket lång med en liten antydan till örter och kamfer.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 463.73₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 463.73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.87₣ | 10.43₣ (-10.43₣) |
| 7-12 | 24.95₣ | 12.47₣ (-12.47₣) |
| 13-18 | 32.00₣ | 16.00₣ (-16.00₣) |
| 19-24 | 41.27₣ | 20.64₣ (-20.64₣) |
| 25-30 | 52.68₣ | 26.34₣ (-26.34₣) |
| 31-36 | 61.68₣ | 30.84₣ (-30.84₣) |
| 37-42 | 76.05₣ | 38.03₣ (-38.03₣) |
| 43-48 | 81.25₣ | 40.62₣ (-40.62₣) |
| 49-54 | 89.50₣ | 44.75₣ (-44.75₣) |
| 55-60 | 106.66₣ | 53.33₣ (-53.33₣) |
| VAT inkluderat | ||
