visar 1 till 7 av 7 (1 Pages)
Köp Vin från Álvaro Castro
Vingården Quinta da Pellada ligger i en region med historiska anor från 1527, i staden Pinhanços i Portugal. Det året betalades en betydande summa på 80 pipor vin som en regional skatt. Álvaro de Castro, civilingenjör, ärvde egendomen 1980 och bestämde sig för att ägna sig uteslutande åt den och återupprätta familjetraditionen med vinproduktion som hade varit avbruten i en generation.
Inspirerad av referenserna från sin ungdom och minnet av de viner som producerades av ingenjören Vilhena från Nelas studiecenter, presenterades hans första vin med 1989 års årgång. Vid den tiden hade han oenologiskt stöd av ingenjören Magalhães Coelho. År 2001 anslöt sig hans dotter Maria Castro, med en bakgrund inom oenologi och en stark koppling till Quinta sedan barndomen, officiellt till teamet. Sedan 2005, efter ingenjören Magalhães Coelhos död, har vingården fått stöd av Ataíde Semedo och på senare tid av Tiago Félix. Vingården har blivit alltmer inriktad på produktion av naturviner och respekterar naturen så mycket som möjligt.Vingårdar
Dão-regionen skyddas av tre bergsmassiv: Buçaco, Caramulo och Serra da Estrela. Dessa berg skyddar regionen från Atlantvindarna och ger mycket speciella klimatförhållanden. Quinta da Pelladas vingårdar ligger på mellan 450 och 600 meters höjd på granitiska jordar. Denna terroir kännetecknas av kalla, regniga vintrar och varma, torra somrar. Quinta da Pellada, Saes och Outeiro ligger på en höjd nära Vila Nova de Tazém, i underregionen Serra da Estrela.
Filosofi
Kärnan i Dão upptäcks genom en kombination av terroir och tradition. Dão-regionen, som ligger i centrala Portugal, är ett vinodlingsområde med en unik blandning av faktorer som bidrar till dess exceptionella viner. Regionens terroir omfattar inte bara jordmån och klimat, utan också markens själ. Floderna Dao och Mondego flyter genom landskapet, och den senare spelar en viktig roll för att forma terroiren. I Dão-regionen finns en mängd olika inhemska druvor, som Touriga Nacional, känd för sin robusta karaktär, och Encruzado, som trivs på vingårdarna på högre höjd. I vingården kombineras traditionella vinframställningsmetoder med moderna tekniker. Målet är att varje vin ska uttrycka den sanna essensen av terroiren, och man tror att Dão-viner förkroppsligar landets anda och bär inom sig berättelserna från tidigare generationer.
- ;
-
- ;
-
- ;
-
- ;
-
Köp Vin från Álvaro Castro
Vingården Quinta da Pellada ligger i en region med historiska anor från 1527, i staden Pinhanços i Portugal. Det året betalades en betydande summa på 80 pipor vin som en regional skatt. Álvaro de Castro, civilingenjör, ärvde egendomen 1980 och bestämde sig för att ägna sig uteslutande åt den och återupprätta familjetraditionen med vinproduktion som hade varit avbruten i en generation.
Inspirerad av referenserna från sin ungdom och minnet av de viner som producerades av ingenjören Vilhena från Nelas studiecenter, presenterades hans första vin med 1989 års årgång. Vid den tiden hade han oenologiskt stöd av ingenjören Magalhães Coelho. År 2001 anslöt sig hans dotter Maria Castro, med en bakgrund inom oenologi och en stark koppling till Quinta sedan barndomen, officiellt till teamet. Sedan 2005, efter ingenjören Magalhães Coelhos död, har vingården fått stöd av Ataíde Semedo och på senare tid av Tiago Félix. Vingården har blivit alltmer inriktad på produktion av naturviner och respekterar naturen så mycket som möjligt.Vingårdar
Dão-regionen skyddas av tre bergsmassiv: Buçaco, Caramulo och Serra da Estrela. Dessa berg skyddar regionen från Atlantvindarna och ger mycket speciella klimatförhållanden. Quinta da Pelladas vingårdar ligger på mellan 450 och 600 meters höjd på granitiska jordar. Denna terroir kännetecknas av kalla, regniga vintrar och varma, torra somrar. Quinta da Pellada, Saes och Outeiro ligger på en höjd nära Vila Nova de Tazém, i underregionen Serra da Estrela.
Filosofi
Kärnan i Dão upptäcks genom en kombination av terroir och tradition. Dão-regionen, som ligger i centrala Portugal, är ett vinodlingsområde med en unik blandning av faktorer som bidrar till dess exceptionella viner. Regionens terroir omfattar inte bara jordmån och klimat, utan också markens själ. Floderna Dao och Mondego flyter genom landskapet, och den senare spelar en viktig roll för att forma terroiren. I Dão-regionen finns en mängd olika inhemska druvor, som Touriga Nacional, känd för sin robusta karaktär, och Encruzado, som trivs på vingårdarna på högre höjd. I vingården kombineras traditionella vinframställningsmetoder med moderna tekniker. Målet är att varje vin ska uttrycka den sanna essensen av terroiren, och man tror att Dão-viner förkroppsligar landets anda och bär inom sig berättelserna från tidigare generationer.