Werlitsch Ex Vero II 2020
39.36₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Weingut Werlitsch
Österreichischer Weinland
Andra vintages: 2021
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i öppna ekfat. Lagrad i 24 månader i 3 000 liters kar. Därefter stannar den i flaskan i 12 månader innan den släpps ut på marknaden. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Werlitsch Ex Vero II är ett tydligt exempel på Brigittes och Ewalds passion och hängivenhet. Vinet har sitt ursprung i Österrike, Steiermark, Leutschach, och är gjort på ler- och kalksten samt alluviala jordar.
De druvsorter som används för detta vin är en blandning av Sauvignon blanc 90% och Chardonnay 10%, vilket ger det en unik och distinkt personlighet.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Werlitsch Ex Vero II omfattar manuell skörd, avstjälkning och alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i öppna ekfat. Lagringen sker i 24 månader i liknande 3 000-litersfat och ytterligare ett år på flaska.
Smak
Werlitsch Ex Vero II är en sensorisk upplevelse som kombinerar renhet och mineralitet. Den presenterar en klar och ljus Sauvignon-arom utan exotism, puristisk och stenig. Till en början kan man känna en lätt flintreduktion och en subtil träkrydda. Men när det syresätts avslöjas minimala fruktnoter, som grönt äpple och en antydan till aprikos, men örtkryddor, färskt hö och våt sten dominerar.
Trots sin intensitet är vinet balanserat och inte lika vilt som andra versioner, och det har en imponerande struktur. Det som verkligen sticker ut är det smakrika greppet och längden i gommen, vilket är unikt. Den kompakta och mycket kondenserade strukturen är fängslande och spännande.
Leverans till Sverige

Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
---|---|---|
1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
VAT inkluderat |