Vino di Anna Qvevri Don Alfio 2020
506.44 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och avskalad skörd i 1 500 liter georgisk Qvevri. Vinet får macerera med skalen i 4 månader. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och lätt svavelbehandlade.
Beskrivning
Vino di Anna Qvevri Don Alfio kommer från den biodynamiska vingården "Don Alfio", som ligger 900 meter över havet i Contrada Piano Filici, nära byn Rovitello. På denna vingård finns 90-100 år gamla vinstockar av typen Nerello Mascalese, som skördades för hand i mitten av oktober. Förutom Nerello Mascalese innehåller vinet en liten andel Nerello Cappuccio.
Vinframställning
100 % av druvorna avstjälkades för hand och placerades i en georgisk qvevri på 1 000 liter, som är nedgrävd i den underjordiska källaren nära Solicchiata. Den alkoholhaltiga jäsningen skedde naturligt tack vare inhemska jästsvampar. När jäsningen var klar stängdes qvevrin och vinet fick macerera på skalen i sex veckor. Vinet pressades sedan och återfördes till qvevri för mognadslagring på den fina jästfällningen. Buteljeringen skedde i slutet av juli, utan fining eller filtrering.
Smak
Vino di Anna Qvevri Don Alfio uppvisar behagliga aromer av mörka körsbär och torkad frukt i doften, kompletterade med blommiga toner. I gommen är smakerna kryddiga med inslag av lakrits, choklad och salta toner. Vinet har en markerad syra som balanseras av en djup smakintensitet och välstrukturerade tanniner. I sin ungdom är dessa tanniner omslutande och strama, men med tiden kommer de att mjukna och integreras och få en eterisk karaktär.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,496.39 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,496.39 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 247.34 SEK | 123.67 SEK (-123.67 SEK) |
| 7-12 | 295.71 SEK | 147.85 SEK (-147.85 SEK) |
| 13-18 | 379.25 SEK | 189.63 SEK (-189.63 SEK) |
| 19-24 | 489.18 SEK | 244.59 SEK (-244.59 SEK) |
| 25-30 | 624.39 SEK | 312.19 SEK (-312.19 SEK) |
| 31-36 | 731.02 SEK | 365.51 SEK (-365.51 SEK) |
| 37-42 | 901.41 SEK | 450.70 SEK (-450.70 SEK) |
| 43-48 | 962.97 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,060.80 SEK | 530.40 SEK (-530.40 SEK) |
| 55-60 | 1,264.17 SEK | 632.08 SEK (-632.08 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
