Vino di Anna Qvevri Don Alfio 2020
525.41 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och avskalad skörd i 1 500 liter georgisk Qvevri. Vinet får macerera med skalen i 4 månader. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och lätt svavelbehandlade.
Beskrivning
Vino di Anna Qvevri Don Alfio kommer från den biodynamiska vingården "Don Alfio", som ligger 900 meter över havet i Contrada Piano Filici, nära byn Rovitello. På denna vingård finns 90-100 år gamla vinstockar av typen Nerello Mascalese, som skördades för hand i mitten av oktober. Förutom Nerello Mascalese innehåller vinet en liten andel Nerello Cappuccio.
Vinframställning
100 % av druvorna avstjälkades för hand och placerades i en georgisk qvevri på 1 000 liter, som är nedgrävd i den underjordiska källaren nära Solicchiata. Den alkoholhaltiga jäsningen skedde naturligt tack vare inhemska jästsvampar. När jäsningen var klar stängdes qvevrin och vinet fick macerera på skalen i sex veckor. Vinet pressades sedan och återfördes till qvevri för mognadslagring på den fina jästfällningen. Buteljeringen skedde i slutet av juli, utan fining eller filtrering.
Smak
Vino di Anna Qvevri Don Alfio uppvisar behagliga aromer av mörka körsbär och torkad frukt i doften, kompletterade med blommiga toner. I gommen är smakerna kryddiga med inslag av lakrits, choklad och salta toner. Vinet har en markerad syra som balanseras av en djup smakintensitet och välstrukturerade tanniner. I sin ungdom är dessa tanniner omslutande och strama, men med tiden kommer de att mjukna och integreras och få en eterisk karaktär.
Leverans till Sverige
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor | Pris | Över 5,913.28 SEK |
---|---|---|
1-6 | 242.44 SEK | 121.22 SEK (-121.22 SEK) |
7-12 | 293.30 SEK | 146.65 SEK (-146.65 SEK) |
13-18 | 347.70 SEK | 173.85 SEK (-173.85 SEK) |
19-24 | 526.28 SEK | 263.14 SEK (-263.14 SEK) |
25-30 | 629.17 SEK | 314.59 SEK (-314.59 SEK) |
31-36 | 671.75 SEK | 335.87 SEK (-335.87 SEK) |
37-42 | 910.65 SEK | 455.32 SEK (-455.32 SEK) |
43-48 | 965.05 SEK | 482.52 SEK (-482.52 SEK) |
49-54 | 1,007.62 SEK | 503.81 SEK (-503.81 SEK) |
55-60 | 1,093.96 SEK | 546.98 SEK (-546.98 SEK) |
VAT inkluderat |