The Flower and the Bee 2024
12.42₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
13 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 09/10/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Det mycket unga druvvita 2024 The Flower And The Bee Treixadura är svagt reduktivt men öppnar sig i glaset och visar sig rent och uttrycksfullt, med örttoner och inslag av blommor och vit frukt. Druvorna uppnådde god mognad och vinet har 13 alkohol, med ett pH på 3,29 och 5,81 gram syra, och framstår som balanserat. Det här är instegssortimentet av druvsorter som produceras i vitt och rött. Det är smakrikt och rent med lite mogna toner i avslutningen. 70 000 flaskor producerades. Det buteljerades i mars 2025.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Beskrivning
The Flower and the Bee föddes i hjärtat av Ribeiro, där granitkullarna öppnar sig mot den galiciska himlen och Atlantbrisen blåser genom sekelgamla terrasser. Det är visionen för familjen Carreiro och deras Coto de Gomariz-projekt, som i årtionden har åtagit sig att återfå detta lands prakt genom ekologisk och ärlig vinodling. Detta galiciska vita vin är mer än bara en etikett: det är en kärleksförklaring till Treixadura, en inhemsk sort som här visas utan konstgrepp, som en blomma som inte behöver någon utsmyckning för att locka biet.
Gården odlas ekologiskt på jordar av nedbruten granit med inslag av lera och skiffer. Det atlantiska medelhavsklimatet ger den sällsynta dualitet av friskhet och mognad. År 2010 stod teamet inför ett skadedjur som hotade skörden och vägrade att använda systemiska behandlingar, även med risk för att förlora produktionen. Det var ett svårt beslut, men det var ett tecken på deras engagemang: först marken, sedan marknaden.
Vinframställning
Skörden är manuell och minutiös. Klasarna som ska ge liv åt The Flower and the Bee anländer i små lådor, försiktigt avskalade och pressade med precision. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med inhemsk jäst vid låg temperatur för att bevara druvornas primära aromer. Det sker ingen ek- eller malolaktisk jäsning. Efter jäsningen vilar The Flower and the Bee i flera månader på fina jästfällningar och får volym och struktur utan att förlora spänst. Vinet tappas på flaska med minimal inblandning för att uppnå transparens och äkthet.
Smaken
The Flower and the Bee uttrycker sig med återhållsam elegans. På näsan utvecklas toner av grönt päron, limeskal, grapefrukt och en delikat bakgrund av vit blomma och fänkål. Ingenting är påträngande; allt är exakt, balanserat, nästan eteriskt. Smaken är livlig, med strukturerad syra som formar utan att dominera. Mineraliteten -våt granit, subtil salthalt- sveper över gommen med återhållsam energi. Det finns en svag antydan till mogen stenfrukt, men alltid inom en torr, stram profil.
Avslutningen är ren och lång, med en elegant bitterhet som påminner om mandelskal och vitt te. Ett vin som inte behöver skrika för att bli uppmärksammat. Fint, vertikalt, ärligt. Som en blomma på fältet som bara bin - och goda provsmakare - vet hur man hittar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.83₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.52₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
