Terroir al Límit Roc d'Aubaga 2017
£36.58 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning med hela druvskörden.
Beskrivning
Terroir al Límit Roc d'Aubaga är en utsökt representation av rosévinet från vingården Terroir al Límit. Detta vin har framställts i Bourgogne-stil och har genomgått en lagringsprocess i lerkärl. Resultatet är ett vin med stor finess, komplexitet och flyt, som återspeglar uttrycket hos de olika terroirer som vingården arbetar med. När det gäller druvsorterna består vinet av 80% Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris och 10% Garnacha.
Vinframställning
Terroir al Límit Roc d'Aubaga vinifieras på samma sätt som de röda vinerna, med en samjäsning av de tre sorterna. Alla druvor används utan avskiljning och töms i tankarna för att undvika luftansamling. När jäsningen väl har påbörjats sker ingen mekanisk inblandning, utan druvorna får jäsa mjukt och långsamt. I slutet av jäsningen pressas druvorna och allt socker avlägsnas så att den andra jäsningen kan påbörjas utan skal.
Smak
Terroir al Límit Roc d'Aubaga utmärker sig genom sina aromer av röda vinbär, vildros och hibiskus, som övergår i en subtil men frodig smak av vildkörsbär och krämiga bär. Här finns också toner av vattenmelonskal, körsbärskärnor, nypon, teblad, väldefinierad mineralitet, frisk syra och en lång avslutning. Tekniskt sett är det en claret, en blandning av röda och vita druvor, vilket gör det till en idealisk rosé för alla årstider, som lyser särskilt när den kombineras med rikare ankrätter, samt grillad fisk eller smakrika råa rätter.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.02Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.02 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.56 (-£9.56) |
| 7-12 | £22.87 | £11.43 (-£11.43) |
| 13-18 | £29.33 | £14.66 (-£14.66) |
| 19-24 | £37.83 | £18.91 (-£18.91) |
| 25-30 | £48.28 | £24.14 (-£24.14) |
| 31-36 | £56.53 | £28.26 (-£28.26) |
| 37-42 | £69.70 | £34.85 (-£34.85) |
| 43-48 | £74.46 | £37.23 (-£37.23) |
| 49-54 | £82.03 | £41.01 (-£41.01) |
| 55-60 | £97.75 | £48.88 (-£48.88) |
| VAT inkluderat | ||
