Sorte Souto 2011 - 50 cl.
54,26₣ (IVA inc. bot. 50 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
11.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza durante 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Descripción
Sorte Souto es un vino excepcional elaborado a partir de la variedad Godello. Esta parcela única, conocida como "Souto dos Santos", se plantó en 1979 y se encuentra a una altitud de 710 metros en la zona occidental de Santa Cruz do Bolo. El terreno está escondido entre castaños y recibe menos horas de sol al año, lo que contribuye a una alta acidez en las uvas. La viticultura empleada es biodinámica, y el suelo arenoso, derivado de la degradación del granito, aporta un carácter salino distintivo al vino.
Elaboración
La fermentación se realiza en barricas usadas, sin pie de cuba, permitiendo una parada de fermentación natural con un elevado contenido de azúcares. El vino se cría durante 6 meses en barricas.
Sabor
Sorte Souto presenta un perfil de sabor complejo y dual. En nariz, se perciben aromas dulces y florales, como flor de castaño e hinojo. En boca, el vino es voluminoso y amplio, destacando su notable acidez que equilibra el dulzor inicial. Esta acidez incisiva, junto con su carácter salino, limpia el paladar y contrarresta el elevado contenido de azúcares, dejando una impresión refrescante y única.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
