Serragghia Onda 2023
£112,91 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza en ánforas. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Serragghia Onda es una expresión auténtica de la isla de Pantelleria, ubicada en la región de Sicilia, Italia. Esta isla, conocida por sus suelos volcánicos y arenosos, es el hogar de viñedos con una edad promedio de 40 años, que dan vida a este vino excepcional. Producido exclusivamente con la variedad de uva Syrah, que se cultiva en un viñedo de 5 hectáreas bajo prácticas biodinámicas certificadas por Demeter.
Elaboración
Tras la cosecha manual, las uvas son despalilladas y prensadas suavemente. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y se lleva a cabo en ánforas de terracota enterradas, una técnica ancestral que permite una maceración prolongada y que potencia las características naturales de la uva. La crianza se realiza durante 7 meses en estas mismas ánforas, sin ningún tipo de clarificación, filtrado o adición de sulfuroso. El resultado es un vino puro, sin aditivos y con un contenido alcohólico del 13%.
Sabor
En Serragghia Onda, se perciben las notas características del Syrah cultivado en suelos volcánicos. La influencia del terroir de Pantelleria se manifiesta en sabores profundos y complejos, con una mineralidad distintiva y un equilibrio perfecto entre acidez y frutosidad. Las técnicas de vinificación en ánfora aportan matices terrosos y una textura sedosa, haciendo de este vino una experiencia sensorial única.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £176,42 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 7-12 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 13-17 | £11,38 | £0,00 (-£11,38) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,03 | £0,00 (-£14,03) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,47 | £0,00 (-£17,47) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,20 | £0,00 (-£20,20) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,73 | £0,00 (-£23,73) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,49 | £0,00 (-£25,49) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,90 | £0,00 (-£29,90) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,67 | £0,00 (-£31,67) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
