Ponce Pie Franco 2024
210.49 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrad 10 månader på ekfat.
Beskrivning
Ponce Pie Franco-vinet, en sprudlande skapelse av Bodega Ponce-vingården, presenteras som ett exceptionellt rött vin från D.O. Manchuela. Detta vin, tillverkat av 100% Bobal-druvor, kommer från specifika tomter: P.F Lincha, P.F Olivares och P.F Gallo. Dessa cirka 85 år gamla vinstockar är planterade på oympade vinstockar, dvs. utan grundstam, vilket ger dem en unik äkthet och motståndskraft. Vinodlingarna ligger på 850 meters höjd, i nordvästlig riktning, med sandjord och medelhavsklimat med kontinentala influenser.
Vinframställning
Vinodlingen är ekologisk och biodynamisk, utan jordförbättring eller konstbevattning. Jordbearbetningen är minimal och täckgrödor används för att bevara markstrukturen. Druvorna skördas för hand med respekt för druvornas naturliga cykel. I vineriet vinifieras varje parcell separat med hjälp av inhemska jästsvampar i 4 500 liters franska ekfat. Vinet lagras sedan i 10 månader på samma fat, utan att klaras eller filtreras före buteljering.
Smak
Ponce Pie Franco utmärker sig genom sin intensiva och mineraliska aromatiska profil, med en dominans av mogna skogsfrukter och örtartade toner som rosmarin och timjan. I gommen är den livlig, stenig och mineralisk, med ett begynnande djup och komplexitet. Tanninerna är mjuka och avrundade och ger en elegant struktur. Vinet serveras bäst vid 16°C och passar utmärkt till kött, grytor och ostar som Manchego med mandel. Detta vin, som passar för veganer och vegetarianer, kännetecknas av balans, allvar och subtil elegans, vilket återspeglar en utveckling mot större finess jämfört med tidigare årgångar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,636.45 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,636.45 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 253.64 SEK | 126.82 SEK (-126.82 SEK) |
| 7-12 | 303.24 SEK | 151.62 SEK (-151.62 SEK) |
| 13-18 | 388.92 SEK | 194.46 SEK (-194.46 SEK) |
| 19-24 | 501.64 SEK | 250.82 SEK (-250.82 SEK) |
| 25-30 | 640.30 SEK | 320.15 SEK (-320.15 SEK) |
| 31-36 | 749.65 SEK | 374.82 SEK (-374.82 SEK) |
| 37-42 | 924.38 SEK | 462.19 SEK (-462.19 SEK) |
| 43-48 | 987.51 SEK | 493.75 SEK (-493.75 SEK) |
| 49-54 | 1,087.84 SEK | 543.92 SEK (-543.92 SEK) |
| 55-60 | 1,296.38 SEK | 648.19 SEK (-648.19 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
