Ponce La Casilla 2024
16.10₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 30/06/2026
Robert Parker's Vinförespråkare
2024 La Casilla gynnades av precisionen i skördedatumen på grund av de låga avkastningarna, så de hade gott om tid att plocka druvorna när de var på topp. Det har mycket finess och fräschör, begränsad mognad och 12,5 alkohol, håller ett pH på 3,58 och 5,8 gram syra. Druvorna, 60 från kalkstensjordar, 20 från ler- och kalkstensjordar och 20 från steniga jordar, jästes med 100 fulla klasar och inhemsk jäst i 4.500-liters ekfat, där vinet mognade i nio månader. Detta är verkligen elegant och balanserat, med den mer seriösa profilen hos de röda vinerna från årgången, som alla överlevererar för det begärda priset. Det är subtilt och nyanserat, blommigt och parfymerat men viskar mer än skriker, med toner av röda körsbär, mycket god friskhet och raffinerade tanniner, vilket gör det finstämt. 12.000 flaskor producerade. Det buteljerades i juni 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Jäsning i träkärl och lagring på begagnade ekfat på 300 och 500 liter.
Beskrivning
La Casilla, ett exceptionellt vin från appellationen Manchuela, är ett rent uttryck för druvsorten Bobal. Detta vin, som skapats av vinmakaren Juan Antonio Ponce, är en enda druvsort som återspeglar essensen av Bobal-druvan i dess mest autentiska form.
La Casilla kommer från vingårdar i Iniesta, med silt- och lerjordar och en höjd som varierar mellan 804 och 950 meter. Dessa vingårdar, som är mellan 30 och 70 år gamla, är hjärtat i detta vin. Vinodlingen är ekologisk och biodynamisk, utan jordförbättring eller bevattning. Man odlar täckgrödor och undviker att plöja jorden ofta för att bevara dess struktur.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och genomgår kall maceration med hela klasar. Därefter trampas musten med fötterna. Vinet överförs till 600-liters franska ekfat där det lagras 10 månader på sin jästfällning. Denna process resulterar i ett ofiltrerat och oklarifierat vin som är lämpligt för veganer och vegetarianer.
Smak
La Casilla är en komplex blandning av dofter och smaker. Den har täta kryddiga dofter av björnbär och lakrits, med en antydan till lavendel i bakgrunden. I gommen är den koncentrerad och fyllig, med smaker av surkörsbär och mörka bär, med en antydan till karamelliserade blommor. Avslutningen är lång och kraftfull, med kvardröjande rökighet och mjuka tanniner. Denna smakprofil gör La Casilla till ett exceptionellt balanserat och uttrycksfullt vin som återspeglar Bobal-druvans sanna natur.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 465.78₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 465.78₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.96₣ | 10.48₣ (-10.48₣) |
| 7-12 | 25.06₣ | 12.53₣ (-12.53₣) |
| 13-18 | 32.14₣ | 16.07₣ (-16.07₣) |
| 19-24 | 41.45₣ | 20.73₣ (-20.73₣) |
| 25-30 | 52.91₣ | 26.46₣ (-26.46₣) |
| 31-36 | 61.95₣ | 30.97₣ (-30.97₣) |
| 37-42 | 76.39₣ | 38.19₣ (-38.19₣) |
| 43-48 | 81.61₣ | 40.80₣ (-40.80₣) |
| 49-54 | 89.90₣ | 44.95₣ (-44.95₣) |
| 55-60 | 107.13₣ | 53.57₣ (-53.57₣) |
| VAT inkluderat | ||
