Pegaso Barrancos de Pizarra 2021
45.39₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
VT Castilla y León
Tillgänglig om 1 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Pegaso Barrancos de Pizarra 2021 kommer från vinstockarna på mitten av sluttningen och har en mycket elegant, doftande näsa med toner av koncentrerad viol och en solid gom. Skiffertanninerna ger en talkpulverstruktur, och vinet öppnar sig i mitten av gommen, vilket gör det mycket expansivt. På lång sikt verkar det som om skiffer ger en bättre gom och graniten är mer näsa. Med tanke på den längre cykeln och druvornas långsamma mognad har vinet en begränsad mognad och 14,5 alkohol och är mer polerat och med integrerad syra. Kombinationen av det svalare året och skifferjordarnas motståndskraft gör att vinet framstår som komplext och elegant, kraftfullt och koncentrerat men också med en eterisk sida. Bravo! 5 815 flaskor producerade. Det buteljerades i april 2023 efter att ha lagrats på 500- och 600-litersfat under två vintrar.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat i 30 månader på franska ekfat på 400 och 500 liter.
Beskrivning
Pegaso Barrancos de Pizarra är ett vin som produceras av Compañía de Vinos Telmo Rodríguez i samarbete med piloten Carlos Sainz. Detta vin är en enda sort Grenache, odlad i vingårdar i Sierra de Gredos, i Cebreros, Ávila. Vinrankorna, som är mer än 80 år gamla, är belägna på skifferjordar över metamorf sten, på en höjd av mellan 950 och 1 200 meter över havet, mot öster.
Vinframställning
Vinodlingen är traditionell och ekologisk, med manuell skörd i lådor. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar i ekfat, ekfat och rostfria stålfat, och lagringen varar mellan 24 och 30 månader i 400 och 500 liters franska ekfat innan buteljering.
Smak
Pegaso Barrancos de Pizarra utmärker sig för sin djupa och balanserade smak. Det har en intensiv körsbärsfärg. I doften finns toner av undervegetation som stenbär, rosmarin och lavendel, kompletterat med balsamiska och mineraliska inslag. I munnen är det ett intensivt och balanserat vin med en fin textur och eleganta tanniner som förmedlar en känsla av harmoni. Det är ett aromatiskt, blommigt och parfymerat vin som passar bra till rött kött och grytor. Det rekommenderas att serveras vid en temperatur på 16ºC för att uppskatta alla dess egenskaper.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.53₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.53₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.60₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.05₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.49₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
