Pardas Sus Scrofa 2022
14.87₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Tanken med 2022 Sus Scrofa är att erbjuda en Sumoll utan smink, så ren som möjligt, från den sort som de har valt ut över Cataluña och ympat den i sin Can Comas-egendom, och valt den jord, höjd och orientering som de ansåg vara optimal. Det jästes med 50 fulla kluster och förvarades i betong i tre månader. Det har måttlig mognad, en medelfyllig smak, 12 alkohol och mycket god friskhet som återspeglas av ett pH-värde på 3,3. Detta är fortfarande mycket ungt, från deras mer intensiva druvsort, återigen medgiven av Penedès-beteckningen, vilket inte var fallet de första fyra åren av deras viner. Druvan har en stark personlighet, annorlunda, och vinet är perfekt för att förstå sorten, utan smink. Det är uttrycksfullt med en medelfyllig gom, rå, energisk. Druvan kan ta värme men levererar inte värme (förrän du plockar den mycket sent, vilket inte är fallet här). De vill tro att deras farföräldrar brukade dricka ett vin som liknar det här, ett finstämt, flytande vin. 29.300 flaskor producerade.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 12ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemsk jäst. Lagras i 4 månader i betongtankar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
