Pardas Sus Scrofa 2022
10,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Die Idee des 2022 Sus Scrofa ist es, einen möglichst reinen, ungeschminkten Sumoll anzubieten, der aus der Sorte stammt, die sie in ganz Katalonien selektiert und auf ihrem Anwesen in Can Comas veredelt haben, wobei sie den Boden, die Höhe und die Ausrichtung ausgewählt haben, die sie für optimal hielten. Er wurde mit 50 vollen Trauben vergoren und drei Monate lang in Beton gelagert. Er hat eine mittlere Reife, einen mittleren Körper, einen Alkoholgehalt von 12 und eine sehr gute Frische, die sich in einem pH-Wert von 3,3 widerspiegelt. Es handelt sich um einen noch sehr jungen Wein aus einer intensiveren Rebsorte, die wiederum von der Appellation Penedès zugelassen wird, was in den ersten vier Jahren ihrer Weine nicht der Fall war. Die Rebsorte hat eine starke Persönlichkeit, anders, und der Wein ist perfekt, um die Sorte zu verstehen, ohne Make-up. Er ist ausdrucksstark mit einem mittelkräftigen Gaumen, rau und energisch. Die Traube kann Hitze vertragen, gibt aber keine Hitze ab (es sei denn, man erntet sie sehr spät, was hier nicht der Fall ist). Sie wollen glauben, dass ihre Großeltern einen Wein getrunken haben, der diesem Wein sehr ähnlich ist, einen feinherben, flüssigen Wein. 29.300 Flaschen wurden produziert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 12ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit nativen Hefen. 4 Monate lang in Betontanks gereift.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,44₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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