Pardas Pur Xarel.lo 2021
29.80€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Pur Xarel.lo, som kommer från olika vingårdar och är ett byvitt för dem, jäst med inhemska jästsvampar, delvis i nya 500-liters franska ekfat och delvis i 1.600-liters betongägg, där vinet mognade fram till buteljeringen. Det har en alkoholhalt på 12,5 och ett pH-värde på 3,13. 2004 var den första årgången och de första seriösa åldrade vita vinerna som inte producerades med franska sorter i zonen, och kände sig stolta över druvan Xarel.lo. Detta är mycket rent och definierat, utformat för att kunna åldras i flaskan. 2021 var redan ett torrt år, men vinet har ingen värme, mognad eller värme, en av fördelarna med druvan. Det har några salta toner och en sömlös gom med livfulla och fokuserade smaker, som blir mer och mer mineraliska med tiden i glaset. Ramón Parera jämförde det med 2017 och 2019, två år då växterna stod emot värmen och levererade mycket kompletta viner. Deras viner är mer introverta och allvarliga, subtila på näsan och med mineralitet i gommen. 6 520 flaskor producerade. Det buteljerades i juni 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Kall maceration av skalen i 12 timmar före spontan jäsning på fat. Lagrat i 8 månader på franska ekfat (80 % av vinet) och resten i rostfria ståltankar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
