Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2020
£156.10 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero
Andrasizes: Magnum
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 16/05/2025
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat i 24 månader på nya och begagnade franska och amerikanska ekfat. Därefter får den ligga 24 månader på flaska innan den saluförs.
Beskrivning
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres är ett vin som produceras i Ribera del Duero DO och anses vara ett emblem för extrem vinodling. Det produceras endast i exceptionella årgångar, till exempel den där klimatbalansen möjliggjorde en perfekt vincykel. Vingården, som grundades 1987, utmärker sig för sitt fokus på kvalitet och autentiska uttryck för terroir. Detta vin är tillverkat av 100% Tinto Fino (Tempranillo) från en 3,36 hektar stortomt som planterades 1993. Vingården ligger på en höjd som varierar mellan 850 och 900 meter, på en sluttning med en lutning på mer än 30%, vilket garanterar enhetlig solexponering för alla vinstockar.
Jordmånen består av kalkstenslera med inslag av gips och kalkhaltiga salter, vilket ger vinet en distinkt mineralitet. Vinodlingen sker manuellt och med precision, vilket inkluderar noggrann övervakning av druvornas mognadscykel.
Vinframställning
I vineriet går druvorna genom en kall kammare och en dubbel urvalsprocess: först klasarna och sedan bären. Musten flyttas med hjälp av tyngdkraften och man undviker mekanisk hantering som skulle kunna påverka kvaliteten. Både alkohol- och malolaktisk jäsning utförs spontant i små träfat med respekt för terroirens personlighet. Slutligen lagras vinet i 24 månader på nya 225-liters franska ekfat med extra fina korn, vilket ger det en subtil integration av träet.
Smak
På näsan visar Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres en komplex och elegant profil, med kryddiga, mineraliska toner och inslag av ny ek. I gommen är det ett kraftfullt och strukturerat vin med fina tanniner och en lång, kvardröjande avslutning. Syran är perfekt balanserad, vilket ger det friskhet och livlighet. Vinet passar utmärkt till kraftiga rätter som rött kött och mustiga grytor och har en lagringsduglighet som gör att det kan avnjutas i många år.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £427.09Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £427.09 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.22 | £9.61 (-£9.61) |
| 7-12 | £22.98 | £11.49 (-£11.49) |
| 13-18 | £29.47 | £14.73 (-£14.73) |
| 19-24 | £38.01 | £19.01 (-£19.01) |
| 25-30 | £48.52 | £24.26 (-£24.26) |
| 31-36 | £56.80 | £28.40 (-£28.40) |
| 37-42 | £70.04 | £35.02 (-£35.02) |
| 43-48 | £74.83 | £37.41 (-£37.41) |
| 49-54 | £82.43 | £41.21 (-£41.21) |
| 55-60 | £98.23 | £49.12 (-£49.12) |
| VAT inkluderat | ||
