La Ví y Soñé 2021
21.15₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning i tankar av rostfritt stål. Lagrad i 12 månader på fat. Flaskorna är utan fining och utan tillsats av svaveldioxid.
Beskrivning
La Vi y Soñé är ett exceptionellt vitt vin som produceras av vingården Barranco Oscuro i regionen La Contraviesa, Granada, Spanien. Vinet, som uteslutande framställs av druvsorten Viognier, kommer från vingårdar som ligger på en höjd av mellan 1280 och 1368 meter över havet, där jordmånen är mager och stenig och består av skiffer och lera. Produktionen av detta vin följer ekologiska metoder, dock utan officiell certifiering.
Vinframställning
Druvorna till La Vi y Soñé avskalas och pressas direkt, med spontan jäsning i rostfria ståltankar utan temperaturkontroll. Vinet lagras i ett år på begagnade ekfat och vinet klaras inte utan filtreras endast lätt före buteljering. Det bör noteras att inga tillsatser tillsätts i något skede av processen.
Smak
La Vi y Soñé är en unik och komplex upplevelse. På näsan finns ovanliga aromer av lim, koncentrerad äppeljuice, torkat hö och en antydan till apelsin. I gommen upptäcks toner av citronskal, grönt päron, gult äpple, mandarin i sirap, torkat gräs och vinbär, med en långvarig och utvecklande finish. Vinet har en lätt alkoholhaltig munkänsla och i eftersmaken finns friska, syrliga smaker av grapefrukt och citron. Denna blandning av smaker och förnimmelser gör La Vi y Soñé till ett sällsynt men verkligen utsökt vin, som verkligen förtjänar att provsmakas.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.56₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.56₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.69₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
Barranco Oscuro Ensayo de Burbujas Reserva 2013
22.13₣
21.16₣/ud (-4%)
Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2013
28.55₣
27.26₣/ud (-5%)
