La Bota de Gin 87 Bota NO
82.78₣ (Inkl. VAT bot. 70 cl.) / Sverige
Beskrivning
Bota de Gin 87 "Bota NO" är en komplex och elegant gin, parfymerad, med en mycket subtil sherrykaraktär. Den har sitt ursprung i en fin destillerad sprit, i London Dry Gin-stil, med en tydlig karaktär av citrus och enbär, som sedan lagrats i nästan fem år i ett enda fat fino i samma styrka som den tappades på flaska. Resultatet är inte bara en symfoni av aromer och smaker, utan också en mjuk munkänsla som får dig att tänka på en delikat manzanilla pasada snarare än ett destillat.
Av La Bota de Gin 81 "Bota NO", med samma ursprung och lagring (single cask parallellt med den vi nu presenterar), sa vi att det är en exceptionell gin och att vi inte kände till någon annan som liknar den, inte ens i närheten av den. Nu finns det två syster-gins som delar dess unika egenskaper. De ytterligare tio månadernas lagring har gett den 87:e upplagan lite mer mognad och lite mer sherryluft, utan att ge den rostade toner.
CRLRLFPör att mogna denna magnifika gin valdes i början av 2014 flera butter ut som hade använts i över fyrtio år för att lagra fino de Jerez-sherry. En av dem är den som nästan helt har tömts för den här upplagan av "La Bota"-serien. Det är därför en exklusiv produkt som kommer att finnas kvar så länge som det tar innan de knappt sexhundra flaskor som finns av det enda fat som har tömts för att skapa denna utgåva försvinner.
