La Atalaya del Camino 2022
£13.95 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2022 La Atalaya del Camino producerades med en blandning av 85 Garnacha Tintorera och 15 Monastrell från 45 år gamla, torra odlade vinstockar. Det är koncentrerat och moget men med en måttlig alkoholhalt på 14,5 för ett mycket varmt och torrt år, men det höll upp till nio gram restsocker! Varje år avslutas detta vin och Alaya Tierra alltid med lite restsocker eftersom jästen inte kan jäsa längre, men sockret går obemärkt förbi trots att det var lite högre i år. Det har en näsa av torrt hö och halm, aromatiska örter och en känsla av mognad, inslag av plommon och en doft av rökt kött. Detta jästes separat i rostfritt stål och mognade på franska ekfat i 12 månader. Det har en fyllig, rund smak med rikligt med tanniner och en torr avslutning. Det är mycket kraftfullt och kräver kraftfull mat. 52.000 flaskor producerade. Det buteljerades i juli 2024, men det finns olika buteljeringar från en masterblend som lagrats i rostfritt stål.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrat 12 månader på franska ekfat.
Beskrivning
La Atalaya del Camino är ett rött vin som produceras av Bodegas Atalaya i D.O. Almansa, ett projekt som grundades 2007 och som ingår i Juan Gil Bodegas Familiares-gruppen. Vinet framställs huvudsakligen av druvsorterna Garnacha Tintorera ( 85% ) och Monastrell (15%), som odlas på vingårdar belägna mellan 700 och 1 000 meter över havet, vilket ger det en utmärkt friskhet och en god smakkoncentration. Vingårdarna är planterade på sandjordar med en kalkhaltig bas, vilket hjälper till att behålla syran och ger struktur åt vinerna.
Vinframställning
Regionens kontinentala klimat, med en nederbörd som är begränsad till mindre än 350 mm per år, skapar idealiska förutsättningar för odling av dessa sorter. Druvorna vinifieras separat i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer för att bibehålla friskhet och aromer. Efter malolaktisk jäsning tappas vinet upp på franska ekfat för 12 månaders lagring. Denna process gör det möjligt för vinet att utveckla komplexitet, avrunda sina tanniner och ge välintegrerade kryddiga och träiga nyanser.
Smak
När det gäller sensorisk profil har La Atalaya del Camino en intensiv körsbärsfärg med violetta toner, vilket återspeglar dess ungdom och koncentration. På näsan, kraftfulla och komplexa aromer av mogna röda frukter, såsom björnbär, tillsammans med kryddiga toner, aromatiska örter och blommiga inslag. När du snurrar glaset framträder djupare nyanser, som balsamico och lätt rostade toner på grund av fatlagringen.
I gommen kännetecknas La Atalaya del Camino av sin solida, köttiga struktur med fasta men välintegrerade tanniner. Det har en anmärkningsvärd balans mellan kraft och friskhet, vilket gör det till ett avrundat vin. Smakerna av mogen frukt kombineras med kryddiga toner och en aning lakrits, vilket ger en lång och behaglig eftersmak som inbjuder till ytterligare njutning. Vinet passar utmärkt till rött kött, lagrade ostar och vilträtter.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £427.86Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £427.86 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.25 | £9.63 (-£9.63) |
| 7-12 | £23.02 | £11.51 (-£11.51) |
| 13-18 | £29.52 | £14.76 (-£14.76) |
| 19-24 | £38.08 | £19.04 (-£19.04) |
| 25-30 | £48.60 | £24.30 (-£24.30) |
| 31-36 | £56.90 | £28.45 (-£28.45) |
| 37-42 | £70.17 | £35.08 (-£35.08) |
| 43-48 | £74.96 | £37.48 (-£37.48) |
| 49-54 | £82.58 | £41.29 (-£41.29) |
| 55-60 | £98.41 | £49.20 (-£49.20) |
| VAT inkluderat | ||
