Kühling - Gillot Nackenheim Riesling Trocken 2023
28.62₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Nackenheim Riesling 1G är djup, ren och komplex på den salta och anmärkningsvärt intensiva näsan som avslöjar väderbiten skiffer samt mogna, tropiska fruktaromer på en jodbädd. Detta fylliga vin är smakrikt, friskt och stimulerande i gommen, mycket mineraliskt, salt och fint greppigt, och utvecklar en lång, intensiv och kraftfull men inte alkoholhaltig avslutning. 12 angiven alkoholhalt. Diam kork. Provsmakat på vingården i augusti 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Beskrivning
När det gäller Kühling Gillot Nackenheim Riesling Trocken insåg Carolin Spanier-Gillot och Hans Oliver Spanier tidigt att Roter Hang inte tål att man försöker sminka den: antingen lyssnar man på den, eller så kör den över en. Man berättar att de under en skörd, då Rhen andades ut kall fukt från höjderna ovanför Nackenheim, beslutade sig för att vänta några dagar till trots viskningarna om att ”det är klart”. Det var en modig satsning: de ville ha fruktköttets mognad utan att förlora den mineraliska nerven. Ur den envisheten föds denna Nackenheim Riesling Trocken, 100 % Riesling, byns ambassadör under klassificeringen VDP.AUS ERSTEN LAGEN. Här är jorden huvudpersonen: Rotliegend (permiskröd sandsten och lerig skiffer) som sticker upp som ett geologiskt ärr vid floden och ger en spänd, kryddig tysk torr Riesling med den omisskännliga sälta som kännetecknar Roter Hang.
Tillverkning
I Kühling Gillot Nackenheim Riesling Trocken kommer druvorna från de bästa högt belägna parcellerna ovanför Rhen, selektiv skörd för hand. Vinet jäser med inhemska jäststammar och lagras sedan i stora traditionella Stück- och Doppelstück-fat på fin jästfällning, för att uppnå textur och djup utan att frukten blir för tung. Resultatet buteljeras med ursprungsidentiteten intakt: en Rheinhessen Riesling med precision, energi och en mineralitet som inte går att förhandla bort.
Smak
Kühling Gillot Nackenheim Riesling Trocken har en ljusgul färg med glittrande reflexer. Doften sätter en flagga i Nackenheim: nektarin och rött äpple, men genomträngda av en tydlig örtig ton och en sällsynt, nästan exotisk krydda – inslag av rödpeppar och piment– påen stenig, rökig och allvarlig botten. I munnen går den inte bara, den vibrerar. Den inleds med mogen frukt, ja, men det som dominerar är Rotliegends kryddiga mineralitet, med en smakrik fenolisk ton som ger grepp och spänning. En syra som drar igång som en fjäder och en krispig, lång, uppfriskande avslutning som lämnar tungan ren och lockar till mat: medelhavsfisk, kreativ vegetabilisk matlagning, örter, rök.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 465.71₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 465.71₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.96₣ | 10.48₣ (-10.48₣) |
| 7-12 | 25.06₣ | 12.53₣ (-12.53₣) |
| 13-18 | 32.13₣ | 16.07₣ (-16.07₣) |
| 19-24 | 41.45₣ | 20.72₣ (-20.72₣) |
| 25-30 | 52.91₣ | 26.45₣ (-26.45₣) |
| 31-36 | 61.94₣ | 30.97₣ (-30.97₣) |
| 37-42 | 76.38₣ | 38.19₣ (-38.19₣) |
| 43-48 | 81.59₣ | 40.80₣ (-40.80₣) |
| 49-54 | 89.88₣ | 44.94₣ (-44.94₣) |
| 55-60 | 107.11₣ | 53.56₣ (-53.56₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
