Guiborat Prisme Grand Cru Extra Brut 2018
£56.63 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring på jästfällningen i 7 månader i tankar av rostfritt stål (97%) och ekfat. Andra jäsning i flaska med en lagringstid på minst 44 månader med en dosage på 1,5 g/l (Extra Brut).
Beskrivning
Guiborat Prisme Grand Cru Extra Brut är ett sublimt uttryck för Côte des Blancs terroir, anmärkningsvärt för sin rena sammansättning och noggranna vinframställning. Denna Blanc de Blancs-champagne framställs uteslutande av Chardonnay-druvor (100 %) från fyra specifika marker med jordmån av vit krita, vilket ger en distinkt mineralitet och vattenhållande förmåga som gynnar vinrankorna avsevärt. Skörden av den aktuella årgången utgör grunden för denna champagne, kompletterad med 8% av reservvinet, vilket säkerställer kontinuitet och komplexitet i dess profil.
Vinframställning
Vinifieringen följer principerna för hållbart jordbruk, med manuell skörd och långsam, omedelbar pressning av druvorna. Endast musten från de tre första pressningarna används. Efter alkoholjäsning avbryts den malolaktiska jäsningen för att bevara vinets fräschör. Vinet vilar på sin fina jästfällning i 7 månader i tankar av rostfritt stål innan den andra jäsningen i flaskan, där det lagras på sin jästfällning i 44 månader. Med en sockerhalt på endast 1,5 g/l kännetecknas denna champagne av sin extra brut.
Smak
Guiborat Prisme Grand Cru Extra Brut ger en livlig och elegant smakupplevelse med hög syra och en len textur som inbjuder till provsmakning. Den aromatiska paletten öppnar med livliga och eleganta toner av brioche, mandelmassa och citrusfrukter, medan gommen är kraftfull och saliverande, med bra spänning och fina bubblor som kulminerar i en limefinish. Denna komplexitet och friskhet gör det till ett exceptionellt balanserat vin, med en elegant spänning som gör att det sticker ut bland champagner i sin klass.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £424.41Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £424.41 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.10 | £9.55 (-£9.55) |
| 7-12 | £22.83 | £11.42 (-£11.42) |
| 13-18 | £29.28 | £14.64 (-£14.64) |
| 19-24 | £37.77 | £18.89 (-£18.89) |
| 25-30 | £48.21 | £24.11 (-£24.11) |
| 31-36 | £56.45 | £28.22 (-£28.22) |
| 37-42 | £69.60 | £34.80 (-£34.80) |
| 43-48 | £74.36 | £37.18 (-£37.18) |
| 49-54 | £81.91 | £40.96 (-£40.96) |
| 55-60 | £97.61 | £48.81 (-£48.81) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
