Guiborat Prisme Grand Cru Extra Brut 2018
61,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza sobre lías durante 7 meses en depósitos de acero inoxidable (97%) y barricas de roble. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 44 meses y con un dosaje de 1,5 g/l (Extra Brut).
Descripción
Guiborat Prisme Grand Cru Extra Brut es una expresión sublime del terruño de la Côte des Blancs, destacando por su composición pura y su meticulosa elaboración. Este champagne Blanc de Blancs se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay (100%), provenientes de cuatro parcelas específicas con suelos de tiza blanca, lo que aporta una mineralidad distintiva y una capacidad de retención de agua que beneficia significativamente a las vides. La cosecha de la añada actual forma la base de este champagne, complementada con un 8% del vino de reserva, asegurando una continuidad y complejidad en su perfil.
Elaboración
La vinificación sigue los principios de la agricultura sostenible, con una cosecha manual y un prensado lento e inmediato de las uvas. Solo se utiliza el mosto de las primeras tres prensas, que tras la fermentación alcohólica, ve interrumpida la fermentación maloláctica para preservar su frescura. El vino reposa sobre sus lías finas durante 7 meses en tanques de acero inoxidable antes de su segunda fermentación en botella, donde envejece sobre lías durante 44 meses. Con una adición de azúcar de solo 1,5 g/l, este champagne se caracteriza por su extra brut.
Sabor
Guiborat Prisme Grand Cru Extra Brut ofrece una experiencia gustativa vibrante y elegante, marcada por una acidez alta y una textura suave que invita a la degustación. Su paleta aromática se abre con notas vivas y elegantes de brioche, pasta de almendra y frutas cítricas, mientras que en boca, se revela vigoroso y salivante, con una buena tensión y burbujas finas que culminan en un final de lima. Esta complejidad y frescura lo convierten en un vino excepcionalmente equilibrado, con una tensión elegante que lo destaca entre los champagnes de su clase.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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