Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux 2021
56.47€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Direktpressning av hela druvor utan avstrykning. Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på begagnade fat. Lagring i 10 månader på jästfällningen i franska ekfat.
Beskrivning
Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux är ett Chenin Blanc-mästerverk från Domaine Guiberteau, en ikonisk producent i Saumur-regionen i Loire-dalen, Frankrike. Detta vin är fött på en 1,4 hektar stor vingård belägen i Bizay, ett historiskt område nära Brézé, känt för sin unika terroir. Vingårdens jordmån består av ett tunt lager lera och tuffeau-kalksten, en vit sedimentär bergart som är karakteristisk för regionen. Med bara 30 cm matjord sjunker vinstockarnas rötter djupt ner i tuffeauberggrunden och utvinner en intensiv mineralitet som återspeglas i varje flaska.
Romain Guiberteau, som leder vingården, har lagt om vingården till ekologiska metoder sedan 2000 och uppnådde ekologisk certifiering 2007, vilket höjer kvalitetsstandarderna och respekten för terroiren. När det gäller vinframställningen jäser vinet spontant med inhemska jästsvampar för att fånga Chenin Blancs rena karaktär. Det lagras sedan i 12 månader på begagnade 600-liters franska ekfat, vilket ger djup utan att maskera dess friskhet. Slutligen vilar Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux i sex månader på tank innan buteljering, utan att genomgå malolaktisk jäsning, vilket bevarar dess livfulla syra och aromatiska precision.
Smak
Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux är ett vin som sticker ut för sin djupa och detaljerade sensoriska profil. På näsan är det rikt och komplext, med toner som för tankarna till citronskal, mogna vita frukter och subtila rökiga toner. Lagringen på fat ger en touch av rostat bröd och en satinerad textur, men utan att överrösta Chenins renhet. Vid provsmakningen visar det sig vara ett vin med stor vertikalitet och uthållighet, med en kritaktig mineralitet som genomsyrar varje klunk, tillsammans med en delikat sälta som ger friskhet och längd. Inslagen av bittermandel och den strama strukturen ger en mjuk bitterhet i avslutningen, vilket gör det idealiskt till rätter från haute cuisine.
Guiberteau Saumur Blanc Clos de Guichaux har en anmärkningsvärd lagringspotential på minst 10 år, under vilken det kommer att fortsätta att utveckla sin komplexitet och elegans. Kärnan i Clos de Guichaux ligger i balansen mellan rikedom och stramhet, vilket ger en profil som tilltalar både Chenin-älskare och dem som letar efter viner med karaktär och äkthet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
