Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2021
52.74₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Sara i René Viticultors
Priorat
Tillgänglig om 1 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Det grumliga och karaktärsfulla vita 2021 Gratallops Partida Bellvisos Blanc har fördelen av det mycket svalare året. Det har en reducerande kvalitet (liknande Cartoixa från Venus), typ av flinty rökig rostade sesamfrön. Det är en blandning av vita druvor, mestadels Garnacha Blanca, jästa från direktpressning av klasarna, jästa och mogna i stora neutrala fat. Det öppnar sig i glaset med toner av vilda örter och blommor, återigen med en frånvaro av frukt, och kommer in på 13,5 alkohol, med en medelfyllig gom, slank och stilig, med lätt och inre energi. Det har stor komplexitet, och med tiden vecklar det ut vågor av nya aromer, blåmögelost, torkade gula blommor, pollen och våta stenar. Det är ett vitt medelhavsviner i världsklass.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
12 timmars maceration före jäsningen. Spontan alkoholjäsning i keramiska kärl. Lagring i 14 månader på 600-litersfat.
Beskrivning
På toppen av Gratallops, Priorats mineraliska hjärta, inledde René Barbier Jr. och Sara Pérez 2002 ett lika modigt som poetiskt projekt: att återta en bortglömd egendom med hundraåriga vinstockar, där tre av de fyra hektaren var helt övergivna. Med hjälp av ett familjelån och en vision som var radikalt kopplad till marken föddes Gratallops Partida Bellvisos Blanc: ett vin som inte bara ser tillbaka på det förflutna utan också återuppfinner det. På de övre och nedre sluttningarna är gamla Garnacha Blanca, Macabeo och den mycket sällsynta Trepat Blanc, odlade i jordar av licorella, röd lera och lös sten, sammanflätade. Vingården, som bearbetas för hand och med mula, avslöjar en terräng som är lika extrem som dess karaktär: vild, stram, djupt Medelhavet.
Vinframställning
Gratallops Partida Bellvisos Blanc görs som om det vore ett stort rött vin: med maceration, struktur och tid. Druvorna pressas direkt från hela klasar och jäses i stora 600-liters neutrala fat och amforor, där de också lagras under lång tid. En månads kontakt med skalen ger volym och en markant fenolisk spänning. Vinet är varken klarnat eller stabiliserat, utan respekterar sitt renaste uttryck.
Smak
Gratallops Partida Bellvisos Blanc är initialt stängd, med eleganta reduktionsnoter: rostad sesam, lättare sten, kall rök. Vid luftning framträder en förvånansvärd komplexitet: torkade blommor, pollen, vild fänkål, bivax och en nästan skarp mineralitet. Det finns ingen uppenbar frukt: det här vinet talar mjukt, med en lugn elegans. Gommen är återhållsam men livlig, med medelstor kropp, exakt syra och en omslutande textur. Den salta avslutningen och den lätta bitterheten strukturerar en lång och ihållande passage. Mer än ett vitt vin är det ett landskap på flaska: grovt, djupt, med en Priorat-själ. Ett vitt vin som inte försöker behaga, utan beröra.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.26₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.26₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.21₣ | 10.60₣ (-10.60₣) |
| 7-12 | 25.35₣ | 12.68₣ (-12.68₣) |
| 13-18 | 32.52₣ | 16.26₣ (-16.26₣) |
| 19-24 | 41.94₣ | 20.97₣ (-20.97₣) |
| 25-30 | 53.53₣ | 26.77₣ (-26.77₣) |
| 31-36 | 62.68₣ | 31.34₣ (-31.34₣) |
| 37-42 | 77.29₣ | 38.64₣ (-38.64₣) |
| 43-48 | 82.56₣ | 41.28₣ (-41.28₣) |
| 49-54 | 90.95₣ | 45.48₣ (-45.48₣) |
| 55-60 | 108.39₣ | 54.19₣ (-54.19₣) |
| VAT inkluderat | ||
