Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2021
49,92₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Sara i René Viticultors
Priorat
Disponible dans 1 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le blanc 2021 Gratallops Partida Bellvisos Blanc, trouble et plein de caractère, bénéficie de l'avantage d'une année beaucoup plus fraîche. Il a une qualité réductrice (semblable à la Cartoixa de Venus), une sorte de silex fumé et de graines de sésame grillées. Il s'agit d'un assemblage de raisins blancs, principalement de Garnacha Blanca, fermenté par pressurage direct des grappes, fermenté et mûri dans de grands fûts neutres. Il s'ouvre dans le verre sur des notes d'herbes sauvages et de fleurs, toujours avec une absence de fruits, et titre 13,5 d'alcool, avec un palais moyennement corsé, svelte et beau, avec une énergie légère et intérieure. Il est d'une grande complexité et, avec le temps, il déploie des vagues de nouveaux arômes, de fromage bleu, de fleurs jaunes séchées, de pollen et de pierres mouillées. C'est un blanc méditerranéen de classe mondiale.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
12 heures de macération pré-fermentaire. Fermentation alcoolique spontanée en cuves céramiques. Élevage de 14 mois en barriques de 600 litres.
Description
Au sommet des Gratallops, cœur minéral du Priorat, René Barbier Jr et Sara Pérez ont entrepris en 2002 une démarche aussi courageuse que poétique : récupérer un domaine oublié aux vignes centenaires, dont trois des quatre hectares étaient à l'abandon total. Grâce à un prêt familial et à une vision radicalement liée à la terre, les Gratallops Partida Bellvisos Blanc sont nés : un vin qui ne se contente pas de regarder vers le passé, mais qui le réinvente. Sur les pentes supérieures et inférieures s'entremêlent de vieilles Garnacha Blanca, du Macabeo et le très rare Trepat Blanc, cultivés sur des sols de licorella, d'argile rouge et de pierre meuble. Le vignoble, travaillé à la main et à la mule, révèle un terrain aussi extrême que son caractère : sauvage, austère, profondément méditerranéen.
Vinification
LeGratallops Partida Bellvisos Blanc est élaboré comme s'il s'agissait d'un grand vin rouge : avec macération, structure et temps. Les raisins sont pressés directement en grappes entières et fermentent dans de grands fûts neutres de 600 litres et dans des amphores, où ils sont également élevés pendant une longue période. Un mois de contact avec les peaux apporte du volume et une tension phénolique marquée. Le vin n'est ni clarifié ni stabilisé, ce qui permet de respecter son expression la plus pure.
Dégustation
LeGratallops Partida Bellvisos Blanc est d'abord fermé, avec d'élégantes notes de réduction : sésame grillé, pierre à briquet, fumée froide. À l'aération, une étonnante complexité apparaît : fleurs séchées, pollen, fenouil sauvage, cire d'abeille et une minéralité presque piquante. Il n'y a pas de fruit évident : ce vin parle doucement, avec une élégance tranquille. La bouche est sobre mais vibrante, avec un corps moyen, une acidité précise et une texture enveloppante. La finale saline et la légère amertume structurent un passage long et persistant. Plus qu'un vin blanc, c'est un paysage en bouteille : rugueux, profond, avec une âme du Priorat. Un vin blanc qui ne cherche pas à plaire, mais à émouvoir.
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,04₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,04₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,33₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 14,99₣ | 7,49₣ (-7,49₣) |
| 13-18 | 23,47₣ | 11,73₣ (-11,73₣) |
| 19-24 | 27,24₣ | 13,62₣ (-13,62₣) |
| 25-30 | 33,84₣ | 16,92₣ (-16,92₣) |
| 31-36 | 37,61₣ | 18,80₣ (-18,80₣) |
| 37-42 | 43,26₣ | 21,63₣ (-21,63₣) |
| 43-48 | 47,03₣ | 23,52₣ (-23,52₣) |
| 49-54 | 52,69₣ | 26,34₣ (-26,34₣) |
| 55-60 | 56,46₣ | 28,23₣ (-28,23₣) |
| TVA comprise | ||
