Envínate Benjé Blanco 2024
21.63₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Andrasizes: Magnum
7 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 13/01/2026
Robert Parker's Vinförespråkare
Benje Blanco 2024 kommer från samma parceller som producerar den röda Benje, eftersom de alla är fältblandningar, och de vita plockas tre veckor tidigare än de röda. De gör inte flor längre (sedan 2023) på grund av värmen, och det är för riskabelt utan svavel. Det har en blekt gyllene färg och en mjölig näsa med vissa toner av spannmål, torra blommor och pollen. Det har en seriös och stenig smak och framstår som ett mycket seriöst vitt vin långt över vad prisnivån kan antyda. Parametrarna visar den begränsade men goda mognaden, under 12 alkohol, med god balans och friskhet, pH 3,02 och 6,9 gram syra. Det var ett steg upp 2023, och det finns ytterligare ett 2024. 18 500 flaskor och 150 magnum producerade. Det buteljerades i juli 2025.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Kall maceration med skal (15 %) och spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i franska ekfat (40 %). Lagrat i 8 månader på gamla franska ekfat. Flaskorna är ofiltrerade och oklarade.
Beskrivning
Benjé Blanco de Envínate är ett vin som utmärker sig för att vara en lagrad vit likör. Det är ett vin som framställs av de bästa Listan Blanco-druvorna. Den fräscha smaken och den omisskännliga arom som druvorna och de vita frukterna ger, tillsammans med en subtil touch av blommor, citrusfrukter och aromatiska örter, gör smakupplevelsen speciell.
Den framställs av upp till 105 år gamla vinstockar på Bodega Envínate i Santiago del Teide på Teneriffa, på en höjd av 1 000 meter över havet.
Utarbetning
För att producera detta vita vin skördas druvorna för hand och vinifieras i en blandning av betongtankar och öppna kar. Sjuttiofem procent av frukten extraheras och de återstående 25 procenten tillsammans med skalen. Dessutom genomgår den en macerationsprocess som kan pågå mellan 24 och 40 dagar, med temperaturer mellan 18 och 30 grader Celsius.
Därefter får den vila i 8 månader i franska fat av 60 % betong utan battonage eller tillsatt svavel. Vinet tappas ofiltrerat och har en alkoholhalt på 12,5 %.
Smaka på
Envínate Benjé White är ett vitt vin med hög tonalitet. Den visar sitt ursprung från vulkaniska jordar med rökiga toner som ger en antydan till frukt, men med en förstärkt syra som drivs av Atlanten. Det beskrivs som ett friskt, flytande och komplext vin.
Däremot påminner doften om en mängd olika dofter på en mineralisk bakgrund.
Ett annorlunda och exklusivt vin
För vissa är Benjé speciell, annorlunda. Vissa säger att det är härligt syrligt och salt, med en exklusiv smak, inte för massorna, men ett fascinerande vin att dricka under rätt omständigheter och i perfekt sällskap. Den passar också utmärkt till räkor, skaldjur, fisk, sallader, fläskkött och stekar.
Utan tvekan kommer du att uppleva en unik upplevelse när du smakar denna variant av Benjé. Har du redan smakat någon version av detta vin? Berätta om din erfarenhet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.24₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.16₣ | 10.58₣ (-10.58₣) |
| 7-12 | 25.30₣ | 12.65₣ (-12.65₣) |
| 13-18 | 32.45₣ | 16.22₣ (-16.22₣) |
| 19-24 | 41.85₣ | 20.93₣ (-20.93₣) |
| 25-30 | 53.42₣ | 26.71₣ (-26.71₣) |
| 31-36 | 62.54₣ | 31.27₣ (-31.27₣) |
| 37-42 | 77.12₣ | 38.56₣ (-38.56₣) |
| 43-48 | 82.39₣ | 41.19₣ (-41.19₣) |
| 49-54 | 90.76₣ | 45.38₣ (-45.38₣) |
| 55-60 | 108.15₣ | 54.08₣ (-54.08₣) |
| VAT inkluderat | ||
