Derain Saint-Aubin 1er Cru 2019
53.43₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 14 månader på begagnade ekfat.
Beskrivning
Derain Saint-Aubin 1er Cru är ett naturligt vitt vin som framställs av Dominique Derain, som tillhör det första gardet för biodynamisk vinodling i Bourgogne. Vinet vinifieras på ett naturligt sätt, utan att använda kemiska tillsatser under processen. Det utmärker sig för att vara ett mycket komplext och trevligt vin som inte lämnar någon oberörd.
Domenique Derain är en producent som har flera vingårdar i olika appellationer i Bourgogne, som ligger mellan 320 och 370 meter över havet. Kalkstensjorden ger den en karakteristisk vitaktig färg som gör att man får ett unikt vin.
Vinframställning
Vid framställningen av Derain Saint Aubin 1er Cru-vinet sker en spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Druvorna skördas för hand och transporteras i lådor för att bearbeta hela, intakta druvor; musten lagras i tankar i två till tre dagar för att låta den sätta sig.
Slutligen lagras vinet på fin jästfällning i 14 månader på gamla franska ekfat.
Smaka på
Derain Saint- Aubin 1er Cru är ett vin med en krämig munkänsla, frisk syra och saltstänk som förlänger det på ett behagligt sätt. Dessutom kommer örtaromer, finess och mineralitet alltid före frukt och ek. Olika gröna infusioner kan också uppfattas som en koncentration av mineraler och aminosyror.
Ett speciellt vin
Enligt sin stil är det ett vitt vin med lagring och en djup och mineralisk stil som gör det perfekt för en romantisk middag. På det gastronomiska området kan den åtföljas av vit fisk och skaldjur.
Och du, har du redan smakat den underbara Derain Saint-Aubin 1er Cru 2019? Du får inte missa tillfället och lämna dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
