50% rabatt över ordrar för 5,881.59 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 5,881.59 SEK
1-6	241.15 SEK	120.57 SEK (-120.57 SEK)
7-12	291.73 SEK	145.86 SEK (-145.86 SEK)
13-18	345.84 SEK	172.92 SEK (-172.92 SEK)
19-24	523.46 SEK	261.73 SEK (-261.73 SEK)
25-30	625.80 SEK	312.90 SEK (-312.90 SEK)
31-36	668.15 SEK	334.07 SEK (-334.07 SEK)
37-42	905.76 SEK	452.88 SEK (-452.88 SEK)
43-48	959.87 SEK	479.94 SEK (-479.94 SEK)
49-54	1,002.22 SEK	501.11 SEK (-501.11 SEK)
55-60	1,088.09 SEK	544.05 SEK (-544.05 SEK)
VAT inkluderat

Cota 45 Agostado Cortado 2019

Name: Cota 45 Agostado Cortado 2019
Brand: Vintillverkare Bodegas Cota 45
Price: 521.98 SEK
Availability: InStock

521.98 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

496.17 SEK/ud (-5%)

Bodegas Cota 45
Vino de España

Andra vintages: 2018

3 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 03/05/2024

Köp

521.98 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

496.17 SEK/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Generös

Parning

Iberiskt härdat kött

Stil

Alkohol

15.0%

Druvor

Palomino Fino, Perruna

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Alkoholisk jäsning i traditionella 500-liters flak med inhemska jästsvampar. Statisk lagring i 26 månader (4 månader under flor).

Beskrivning

Cota 45 Agostado Cortado är ett vitt vin som fångar essensen av Jerez vinframställningstradition, tack vare Ramiro Ibáñez innovativa och respektfulla tillvägagångssätt. Vinet utmärker sig genom sin unika blandning av druvsorter, bestående av 50% Perruno, 40% Uva Rey och 10% Palomino. Valet av dessa druvor, särskilt de gamla Perruno och Uva Rey, återspeglar en hängiven inställning till den oxidativa vinframställningsstil som präglade de traditionella metoderna i regionen.

Vinframställning

Vinframställningen av Cota 45 Agostado Cortado börjar med en manuell skörd, följt av en fullständig pressning av hela klasar i två gamla butts där juicen jäser spontant utan temperaturkontroll. Denna naturliga process är avgörande för att utveckla vinets smakprofil. Efter lagringen vilar vinet på samma fat i tre år. De första sex månaderna under en slöja av flor och mer än två år av oxidativ lagring, som inte bara koncentrerar alkoholen utan också intensifierar de typiska egenskaperna hos Palo Cortado.

Smak

Smaken av Cota 45 Agostado Cortado är djupt komplex och suggestiv. Smaklökarna kommer att upptäcka en överraskande intensitet som präglas av toner av torkad frukt som mandel och hasselnötter, inslag av bakverk och mogna stenfrukter. Det har också mineraliska undertoner och en medellåg syra som kulminerar i en rik, välbalanserad smakupplevelse. Munkänslan är distinkt och erbjuder en textur som påminner om traditionella vita viner men med ett djup och en karaktär som inbjuder dig att utforska varje klunk.
Detta vin är inte bara ett bevis på Ibáñez vinmakarkunskaper, utan också på hans passion för att återuppliva regionens nästan bortglömda druvsorter och metoder, vilket ger varje flaska en historia som kan avnjutas sipp för sipp.

50% rabatt över ordrar för 5,881.59 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 5,881.59 SEK
1-6	241.15 SEK	120.57 SEK (-120.57 SEK)
7-12	291.73 SEK	145.86 SEK (-145.86 SEK)
13-18	345.84 SEK	172.92 SEK (-172.92 SEK)
19-24	523.46 SEK	261.73 SEK (-261.73 SEK)
25-30	625.80 SEK	312.90 SEK (-312.90 SEK)
31-36	668.15 SEK	334.07 SEK (-334.07 SEK)
37-42	905.76 SEK	452.88 SEK (-452.88 SEK)
43-48	959.87 SEK	479.94 SEK (-479.94 SEK)
49-54	1,002.22 SEK	501.11 SEK (-501.11 SEK)
55-60	1,088.09 SEK	544.05 SEK (-544.05 SEK)
VAT inkluderat