Clos Kixhaya Les Grappes 2020
19.46₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 12ºC och 14ºC
Vinframställning
Maceration av hela klasar i 10 dagar, direkt avblodning och pressning i vertikal press i 24 timmar. Lagring i 7 månader på rostfria ståltankar. Buteljerad utan tillsatser av sulfiter.
Beskrivning
Clos Kixhaya Les Grappes är en skapelse av Béatriz Papamija och Etienne le Blanc på Clos Kixhaya. Detta vin är resultatet av en kort maceration, närmare bestämt några tiotal dagar, av druvsorten Cabernet Franc.
Vinframställning
Druvklasarna som ger upphov till detta vin kommer från Clos, en terroir med varennes som är mycket karakteristisk för Chinon-appellationen och som kombinerar sand och alluvium från Vienne-floden. Macerationen utfördes med hela klasar, i en process som liknar kolsyremaceration, följt av lagring i betongtankar, för att slutligen tappas på flaska under våren. Les Grappes är ett vin utan tillsatser, 100% naturligt jäst druvjuice, och i synnerhet utan tillsatta sulfiter.
Smak
Clos Kixhaya Les Grappes är ett naturligt vinifierat Chinon, med låg halt av tanniner och alkohol, med tonvikt på fruktighet och smältbarhet. Dess textur i gommen är fyllig och behaglig och kan tillfredsställa de flesta smaklökar. Dess aromatiska profil är dock djärvare och kan vara kontroversiell för vissa. Detta vin representerar ett annorlunda förslag inom den traditionella Chinon-appellationen, som garanterat inte kommer att lämna provsmakaren likgiltig. Det är viktigt att nämna att en kraftig dekantering är nödvändig för att eliminera kvarvarande gas.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.79₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.28₣ | 10.64₣ (-10.64₣) |
| 7-12 | 25.44₣ | 12.72₣ (-12.72₣) |
| 13-18 | 32.62₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.08₣ | 21.04₣ (-21.04₣) |
| 25-30 | 53.71₣ | 26.85₣ (-26.85₣) |
| 31-36 | 62.88₣ | 31.44₣ (-31.44₣) |
| 37-42 | 77.54₣ | 38.77₣ (-38.77₣) |
| 43-48 | 82.83₣ | 41.42₣ (-41.42₣) |
| 49-54 | 91.25₣ | 45.62₣ (-45.62₣) |
| 55-60 | 108.74₣ | 54.37₣ (-54.37₣) |
| VAT inkluderat | ||
