Ceretto Barolo Bussia 2022
£130.42 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Ceretto 2022 Barolo Bussia, tillverkad av certifierat ekologiskt druvmaterial från en liten skifte på 0,73 hektar i hjärtat av Bussia Soprana, har en fyllig karaktär med inslag av svarta körsbär, järn, tjära och lakrits. Frukten omges av täta tanniner och en kraftfull alkoholhalt på 15. Vinet har lagrats i ett år på 300-litersfat av fransk ek, följt av två år i större fat av fransk ek och ett sista år på flaska. Det har en bred, muskulös karaktär med mörka aromer som samlas i bouqueten på en gång. En mild bitterhet i smaken känns kopplad till koncentrationen i denna kraftfulla Barolo, som kommer att behöva tid för att öppna sig.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar. Malolaktisk jäsning på ekfat. Lagrat i 30 månader på franska ekfat och foudres.
Beskrivning
Det röda vinet Ceretto Barolo Bussia produceras i vinregionen Piemonte, närmare bestämt i Monforte d'Alba, och framställs uteslutande av den lokala Nebbiolo-sorten.
Vinframställning
Efter manuell skörd väljs druvorna ut på ett sorteringsbord där bär av sämre kvalitet sorteras bort. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Därefter genomgår vinet malolaktisk jäsning på ekfat och lagras sedan i cirka 30 månader, fördelat på 300-litersfat och stora fat på cirka 5 000 liter, med 10 % ny ek. Slutligen mognar vinet i ett år på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Smak
Ceretto Barolo Bussia är ett torrt rödvin, perfekt för dig som föredrar helt torra smaker. Det har en tät och köttig struktur. Smaken återspeglar terroirens typiska egenskaper: kraftfull och len, med ett långt avslut och en fantastisk syra. Här finns jordiga toner av fuktig skogsmark, pomerans och blå blommor. Det är ett ädelt vin, med kropp och djup. Trots sin charm som ung på grund av aromerna har det en raffinerad tanninprofil som ger det en stor lagringspotential.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £432.80Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £432.80 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.48 | £9.74 (-£9.74) |
| 7-12 | £23.28 | £11.64 (-£11.64) |
| 13-18 | £29.86 | £14.93 (-£14.93) |
| 19-24 | £38.52 | £19.26 (-£19.26) |
| 25-30 | £49.17 | £24.58 (-£24.58) |
| 31-36 | £57.56 | £28.78 (-£28.78) |
| 37-42 | £70.98 | £35.49 (-£35.49) |
| 43-48 | £75.83 | £37.91 (-£37.91) |
| 49-54 | £83.53 | £41.77 (-£41.77) |
| 55-60 | £99.54 | £49.77 (-£49.77) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
