Ceretto Barolo Bussia 2022
135,90₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Ceretto 2022 Barolo Bussia, gekeltert aus zertifiziertem Bio-Trauben aus einer winzigen, 0,73 Hektar großen Parzelle im Herzen von Bussia Soprana, besticht durch einen vollmundigen Charakter mit Noten von Schwarzkirsche, Eisen, Teer und Lakritz. Die Frucht wird von dichten Tanninen und einem kräftigen Alkoholgehalt von 15 % eingerahmt. Ein Jahr lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, gefolgt von zwei Jahren in größeren Fässern aus französischer Eiche und einem abschließenden Jahr in der Flasche, präsentiert sich der Wein breit und kraftvoll mit dunklen Aromen, die im Bouquet auf einmal zusammenkommen. Eine leichte Bitternote am Gaumen scheint mit der Konzentration dieses kraftvollen Barolo zusammenzuhängen, der Zeit braucht, um sich zu entfalten.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank. Malolaktische Gärung in Eichenfässern. 30 Monate lang in französischen Eichenfässern und Foudres gereift.
Beschreibung
Der Rotwein Ceretto Barolo Bussia wird in der Weinregion Piemont, genauer gesagt in Monforte d'Alba, ausschließlich aus der lokalen Sorte Nebbiolo hergestellt.
Weinherstellung
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben auf einem Sortiertisch ausgewählt, wobei die Beeren minderer Qualität aussortiert werden. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Anschließend wird der Wein einer malolaktischen Gärung in Eichenfässern unterzogen und reift dann etwa 30 Monate lang in 300-Liter-Fässern und großen Fässern mit etwa 5.000 Litern Fassungsvermögen und 10 % neuer Eiche. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Verkostung
Der Ceretto Barolo Bussia ist ein trockener Rotwein, ideal für diejenigen, die absolut trockene Aromen bevorzugen. Er hat eine dichte und fleischige Textur. Sein Geschmack spiegelt die Typizität des Terroirs wider: kraftvoll und weich, mit langem Abgang und herrlicher Säure. Es gibt erdige Noten von feuchtem Waldboden, Bitterorange und blauen Blumen. Es ist ein edler Wein mit Körper und Tiefe. Trotz seines jugendlichen Charmes aufgrund seiner Aromen verfügt er über ein raffiniertes Tanninprofil, das ihm ein großes Alterungspotenzial verleiht.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,40₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,40₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,39₣ | 0,00₣ (-9,39₣) |
| 7-12 | 12,22₣ | 0,00₣ (-12,22₣) |
| 13-18 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 19-24 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 25-30 | 22,60₣ | 0,00₣ (-22,60₣) |
| 31-36 | 27,84₣ | 0,00₣ (-27,84₣) |
| 37-42 | 32,46₣ | 0,00₣ (-32,46₣) |
| 43-48 | 34,54₣ | 0,00₣ (-34,54₣) |
| 49-54 | 41,15₣ | 0,00₣ (-41,15₣) |
| 55-60 | 43,22₣ | 0,00₣ (-43,22₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
