Bera Vittorio Bianchdusèt 2007
39.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Långsam spontan alkoholjäsning (2 år) med inhemska jästsvampar. Biologisk lagring under flor i 16 år.
Beskrivning
Bera Vittorio Bianchdusèt är ett vitt vin i oxidativ stil som tillverkas av familjevineriet Vittorio Bera e Figli, med en vinframställningshistoria som går tillbaka till 1758 i Piemonte-regionen i Italien. Detta vin är en tydlig exponent för vingårdens hantverksmässiga och naturliga tillvägagångssätt, där traditionella processer respekteras. Det består huvudsakligen av Moscato Bianco-druvor, en sort som är infödd i Canelli-området, som växer i vingårdar belägna på lera-kalkstenjordar. Vinrankorna, med en medelålder på 30 år, odlas ekologiskt utan användning av syntetiska kemikalier.
Vinframställning
Produktionen av Bera Vittorio Bianchdusèt följer traditionella metoder med spontan jäsning som varar mer än två år i cementtankar. Vinet lagras sedan under slöja i 10 år, vilket ger det dess oxidativa och komplexa karaktär. Denna lagringsprocess under slöja liknar den metod som används för vin jaune, vilket bidrar till dess friskhet och unika karaktär.
Smak
Bera Vittorio Bianchdusèt sticker ut för sin friskhet och mineralkaraktär, inneboende egenskaper hos Canelli-jordarna. På näsan, anteckningar av torkad frukt, citrusfrukter och vita blommor, typiska för Moscato Bianco. I gommen kombineras den livliga syran med en salt och frisk känsla, vilket skapar en balanserad och uppfriskande smakupplevelse. Lagringen under slöja ger komplexitet och en unik oxidativ profil, med en lång och ihållande avslutning. Detta vin är idealiskt till lätta rätter som fisk och skaldjur, eller till och med som aperitif, vilket ger en mångsidig upplevelse som sträcker sig från aperitif till middag.
Sammanfattningsvis är Bera Vittorio Bianchdusèt ett unikt vin som återspeglar Bera-familjens tradition och naturliga tillvägagångssätt och erbjuder en frisk, salt smakupplevelse med en oxidativ komplexitet som är svår att hitta i andra vita viner.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
