50% rabatt över ordrar för 471.83₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 471.83₣
1-6	21.23₣	10.62₣ (-10.62₣)
7-12	25.38₣	12.69₣ (-12.69₣)
13-18	32.56₣	16.28₣ (-16.28₣)
19-24	41.99₣	21.00₣ (-21.00₣)
25-30	53.60₣	26.80₣ (-26.80₣)
31-36	62.75₣	31.38₣ (-31.38₣)
37-42	77.38₣	38.69₣ (-38.69₣)
43-48	82.67₣	41.33₣ (-41.33₣)
49-54	91.06₣	45.53₣ (-45.53₣)
55-60	108.52₣	54.26₣ (-54.26₣)
VAT inkluderat

Ballot Millot Meursault 2021

Name: Ballot Millot Meursault 2021
Brand: Vintillverkare Ballot Millot Fils
Price: 86.14 CHF
Availability: InStock

86.14₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

81.98₣/ud (-5%)

Ballot Millot Fils
Meursault

Andra vintages: 2022

Senaste 6 flaskor. Omedelbar leverans

Sista 6

86.14₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

81.98₣/ud (-5%)

Sista 6

Funktioner

Alkohol

13.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning på franska ekfat. Lagring i 12 månader på ekfat (20% nya) och 6 månader på rostfria ståltankar.

Beskrivning

Bakom varje stort vin finns en historia, och Ballot Millot Meursault är en vingård med århundraden av tradition och en nästan vördnadsfull respekt för sin vingård. I hjärtat av Bourgogne har Domaine Ballot-Millot sedan 1600-talet fulländat konsten att fånga essensen av Chardonnay i varje flaska. Idag, under Charles Ballots vakande öga, kombinerar vingården traditionella tekniker med ett mer hållbart tillvägagångssätt och prioriterar vingårdens rena uttryck.
Ballot Millot Meursault är resultatet av ett urval privilegierade marker: Les Pelles, Chaumes des Narvaux, Les Corbins och Les Peutes Vignes. Deras läge är nyckeln: en mosaik av kalkhaltiga och leriga jordar som ger vinet en livlig personlighet. Vinrankor som är mellan 45 och 60 år gamla, rotade i denna mineralrika jord, ger vinet djup och komplexitet. Varje årgång är en återspegling av klimatet och det tålamod med vilket dessa vinstockar har bearbetats.

Vinframställning

Vinframställningsprocessen är långsam och noggrann. Manuell skörd säkerställer att endast de bästa druvorna når vingården. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar, vilket gör att vinet kan utveckla sin egen karaktär utan onödiga ingrepp. Lagringen är en balansakt: 12 månader på franska ekfat, med endast 10-20% nytt trä för att inte överskugga frukten, följt av 6 månader på tank för att förfina strukturen. Det sker ingen bâtonnage (omrörning av jästfällningen), vilket ger ett mer stramt och friskt vin.

Smak

Om du någonsin har smakat en stor Meursault vet du att det är en komplett sensorisk upplevelse. Ballot Millot Meursault öppnar med omslutande toner av rostad hasselnöt, moget päron och en touch av vita blommor. I gommen är nyckelordet textur: en perfekt kombination av volym och mineralitet, med den vibrerande syran som håller den vid liv för varje klunk. Mot slutet lämnar det ett salt och friskt eko, som om en havsbris hade glidit in i glaset.
Ett vin som kräver tid och uppmärksamhet. Om du är tålmodig, korka upp det, ge det luft och låt det berätta sin historia för dig med varje klunk.

50% rabatt över ordrar för 471.83₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 471.83₣
1-6	21.23₣	10.62₣ (-10.62₣)
7-12	25.38₣	12.69₣ (-12.69₣)
13-18	32.56₣	16.28₣ (-16.28₣)
19-24	41.99₣	21.00₣ (-21.00₣)
25-30	53.60₣	26.80₣ (-26.80₣)
31-36	62.75₣	31.38₣ (-31.38₣)
37-42	77.38₣	38.69₣ (-38.69₣)
43-48	82.67₣	41.33₣ (-41.33₣)
49-54	91.06₣	45.53₣ (-45.53₣)
55-60	108.52₣	54.26₣ (-54.26₣)
VAT inkluderat