Amancio 2021
111.19₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Enkelvinodlingen 2021 Amancio visar en stor komplexitet med toner av mogen frukt, aromatiska örter och en touch av lakrits. Det jästes i små ekfat och mognade på nya franska ekfat, inklusive malolaktiska, i 26 månader. De tror att vinets komplexitet, som vissa kallar barock, kommer från de många olika jordar de har på en tomt på 16,5 hektar, från vilka de gör ett mycket strikt urval av de växter som har färre klasar. Det här vinet har mer friskhet och är mindre balsamiskt än i andra årgångar. Detta är ett kraftfullare vin, om La Nieta är mer elegant. 6 000 flaskor fylldes i februari 2024.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat i 24 månader på nya franska ekfat (dubbla fat).
Beskrivning
Amancio är det perfekta vinet för matälskare som vill njuta av ett fylligt och fylligt rött vin. Vinet är helt framställt av Tempranillodruvor, och precis som andra produkter från Sierra Cantabria-vingården är alla processer som används för att framställa vinet helt ekologiska och miljövänliga.
Den tillverkas i San Vicente de la Sonsierra, en plats som är världsberömd för att producera de bästa Vitis vinifera-vinrankorna. Klimatförhållandena i denna region är perfekta för att druvorna alltid ska vara som bäst.
Vinframställning
Liksom för andra liknande produkter som tillverkas av samma vinhus är det första steget skörden och avskalningen, som sker helt för hand. Därefter extraheras musten och vätskan som blir resultatet genomgår en förjäsning och vilar sedan i ekfat med regelbunden trampning, två gånger om dagen.
Slutligen genomgår vinet en period av malolaktisk jäsning på ekfat, vilket kulminerar i en lagringsperiod på 24 månader. Och resultatet är värt ansträngningen: ett komplext, strukturerat vin som är mycket behagligt i smaken.
Smaka på
I näsan har det här vinet aromer av röda frukter, mineraler och rökiga nyanser. I munnen är det möjligt att urskilja väl differentierade tanniner, liksom en mjuk och konsekvent fruktig nyans.
Det bästa från vingården till ditt bord
Amancios främsta kännetecken är dess utmärkta kvalitet och det noggranna urvalet av alla frukter som ingår i den. Det är ett elegant, sammetslent och smakfullt vin som kan tillfredsställa även de mest krävande smaklökarna.
Gastronomiskt sett är den idealisk att kombinera med viltkött, grönsaksgrytor och till och med att njuta av den på egen hand.
Vad väntar du på för att prova den? Vi är säkra på att du kommer att älska den.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.63₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
