Abadía Retuerta Pago Garduña 2021
£91.79 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Abadía Retuerta
VT Castilla y León
Tillgänglig om 1 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Deras Syrah 2021 Pago Garduña kommer från vinstockar planterade 1994 på 810 meter över havet på kalkstensjordar och skördades den 20 oktober. De avskalade men okrossade druvorna jästes i rostfritt stål med de jästsvampar som de valde 1998 och hade en kort maceration på åtta dagar. Vinet mognade i 16 månader på franska ekfat, varav 60 nya. Doften hoppar upp ur glaset och är verkligen imponerande och fängslande, där aromer av svarta oliver och tapenade blandas med medelhavsörter och rikligt med exotiska kryddor, rostat bröd och rök. Det är fylligt, saftigt och moget med 14,6 alkohol, ett pH-värde på 3,52 och 5,39 gram syra som håller det balanserat. Det verkar som om Syrah utmärker sig under svalare år. 5 250 flaskor producerade. Det buteljerades i juni 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat i 20 månader på nya franska ekfat.
Beskrivning
Abadía Retuerta Pago Garduña, en oenologisk juvel från vingården Abadía Retuerta, är ett exceptionellt vin av en enda druvsort som helt framställs av Syrah-druvor. Detta vin, som ursprungligen kommer från Sardón de Duero i Valladolid i Spanien, är resultatet av ett noggrant urval av druvor från vingårdar som ligger på upp till 850 meters höjd över havet, i kalkstensjordar och i ett kontinentalt klimat.
Vinframställning
Vinframställningen av Abadía Retuerta Pago Garduña sker med stor omsorg om detaljerna. Efter skörden sorteras druvorna på ett sorteringsbord och därefter avstjälkas de. Macerationen förlängs i 25 dagar, följt av jäsning vid 28°C. Malolaktisk jäsning och 16 månaders lagring på nya franska Allier-ekfat ger vinet komplexitet och elegans.
Smak
Abadía Retuerta Pago Garduña kännetecknas av sin sammetslena och omslutande profil, med mjuka och mogna tanniner som glädjer gommen. På näsan avslöjar detta vin en aromatisk komplexitet som domineras av mogna körsbär och mogna plommon, kompletterade med blommiga toner av hibiskus, kryddor, rostat bröd och kakao. I gommen är det fylligt och suggestivt, med anmärkningsvärd längd och bredd. Detta röda vin är ett exempel på balans och mjukhet, med en mild syra och förförisk mognad. Dess mörka körsbärsfärg med violetta reflexer och dess höga robe återspeglar dess intensitet och djup.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £443.24Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £443.24 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.95 | £9.97 (-£9.97) |
| 7-12 | £23.85 | £11.92 (-£11.92) |
| 13-18 | £30.58 | £15.29 (-£15.29) |
| 19-24 | £39.45 | £19.72 (-£19.72) |
| 25-30 | £50.35 | £25.18 (-£25.18) |
| 31-36 | £58.95 | £29.48 (-£29.48) |
| 37-42 | £72.69 | £36.35 (-£36.35) |
| 43-48 | £77.66 | £38.83 (-£38.83) |
| 49-54 | £85.54 | £42.77 (-£42.77) |
| 55-60 | £101.94 | £50.97 (-£50.97) |
| VAT inkluderat | ||
