Aalto Blanco de Parcela 2023
£42.23 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det vita 2023 Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas producerades med en ovanlig blandning av druvorna Verdejo, Albillo Mayor och Godello som mognade på fat i 10 månader. Det har lite mer färg men lägre alkohol än föregående årgång, vilket tyder på innesluten mognad och ett mindre varmt år med 12,5 alkohol, ett pH på 3,39 och 5,76 gram syra. Det är kryddigt och rökigt och har en fin textur, och det är kalkigt, smakrikt och sapid, med en ren finish. 13 000 flaskor producerade. Det buteljerades i september 2024.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring på jästfällning i franska ekfat på 500 liter.
Beskrivning
Aalto Blanco de Parcela är ett exceptionellt vin som återspeglar den skicklighet och vision som Mariano García, grundare av Aalto Bodegas y Viñedos, besitter. Detta vin är en hyllning till mångfalden och rikedomen i Ribera del Dueros terroirer och utmärker sig genom sin komplexitet och struktur.
Vinframställning
Aalto Blanco de Parcela görs uteslutande på druvsorten Verdejo och kommer från vingårdar med kalkrik jordmån som ligger på 800 meters höjd. Dessa vingårdar, som är cirka 10 år gamla, odlas på ett hållbart sätt, vilket garanterar en djup respekt för miljön och druvornas kvalitet.
Vinframställningen av detta vin är en noggrant iscensatt process. Druvorna skördas för hand och de bästa klasarna väljs noggrant ut. Jäsningen sker på 500-liters franska ekfat, en metod som ger vinet en unik komplexitet och textur. Lagringen, som också sker på 500-liters franska ekfat, varar i 10 månader, och under den tiden får vinet sin distinkta karaktär.
Smak
Aalto Blanco de Parcela är ett vin som överraskar med sin inledande rikedom och fyll ighet, men som snabbt avslöjar en överraskande friskhet och måttlig alkoholhalt. Denna balans uppnås genom att druvorna skördas exakt vid den fysiologiska mognadspunkten. Resultatet är ett vin som perfekt kombinerar den kraft och struktur som är typisk för Ribera del Duero-viner med exceptionell renhet och friskhet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £436.79Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £436.79 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.66 | £9.83 (-£9.83) |
| 7-12 | £23.50 | £11.75 (-£11.75) |
| 13-18 | £30.14 | £15.07 (-£15.07) |
| 19-24 | £38.87 | £19.44 (-£19.44) |
| 25-30 | £49.62 | £24.81 (-£24.81) |
| 31-36 | £58.09 | £29.05 (-£29.05) |
| 37-42 | £71.63 | £35.82 (-£35.82) |
| 43-48 | £76.53 | £38.26 (-£38.26) |
| 49-54 | £84.30 | £42.15 (-£42.15) |
| 55-60 | £100.46 | £50.23 (-£50.23) |
| VAT inkluderat | ||
