Étienne Calsac
Champagne

• Frankreich
• Chardonnay
• Leicht und lebendig

Luís Anxo Rodríguez Vázquez
Ribeiro

• Spanien
• Brancellao, Caiño, Ferrol
• Tief und komplex

Bruno Paillard
Champagne

• Frankreich
• Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Leicht und lebendig

Can Ràfols dels Caus
Penedés

• Spanien
• Xarel.lo
• Tief und mineralisch

La Salle Saint Estèphe
Saint Estèphe

Weitere
2021 Magnum, 2020 Magnum

• Frankreich
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
• Fruchtig und saftig

M. Chapoutier
Châteauneuf du Pape

• Frankreich
• Garnacha, Syrah, Mourvèdre
• Kräftig und strukturiert

Vieux Télégraphe
Châteauneuf du Pape

• Frankreich
• Garnacha, Syrah, Monastrell, Cinsault
• Reif und elegant

Bimbache
El Hierro

• Spanien
• Vijariego Blanco, Listán Blanco, Baboso Blanco, Verdello, Forastera
• Tief und mineralisch

Hubert Lamy
Saint Aubin 1er Cru

• Frankreich
• Chardonnay
• Tief und mineralisch

Sylvain Pataille
Bourgogne Aligoté

• Frankreich
• Aligoté
• Leicht und knusprig

Quinta da Muradella
Vino de España

• Spanien
• Garnacha Tintorera
• Tief und komplex

Chartogne Taillet
Champagne

• Frankreich
• Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Cremig und reif