Cíes Blanco 2024
16,27₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
5 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 28.04.2026
Robert Parker's Wine Advocate
Einer der wenigen 2024er in der Flasche war der 2024 Cíes, ein Dorf-Albariño aus verschiedenen Böden und Lagen, der in neutralen Fässern unterschiedlicher Größe vergoren wurde, wo er acht Monate lang reifte. Der Jahrgang zeichnet sich durch eine gute Reife aus; er hat einen Alkoholgehalt von 13,3 und eine bemerkenswert ausgewogene Säure und Frische. Er ist sauber, ausdrucksstark und ernsthaft, mit einer salzigen Note und einem leichten Bitterton im Abgang. 15.000 produzierte Flaschen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Teilweise alkoholische Gärung (60%) in sehr alten französischen Eichenfässern. Teilweise Reifung (60%) für 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Rodri Méndez hatte schon immer diese seltene Mischung aus Sturheit und Sensibilität, die nur bei Winzern zu finden ist, die mit dem Meer aufgewachsen sind. Im Val do Salnés (D.O. Rías Baixas ), wo der Nebel pünktlich von der Mündung hereinkommt und der Granit wie ein Rückgrat unter dem Sand hervorlugt, wollte er mit Cíes Blanco nicht "einen anderen Albariño machen", sondern eine ältere und ehrlichere Art, ihn zu verstehen, wiederfinden: weniger leichtes Parfüm, mehr Landschaft. Der Cíes Blanco entstand fast wie ein ernster Scherz aus alten Rebstöcken auf Granit- und Sandböden, die die atlantische Spannung ohne Zugeständnisse suchen. In einem Gebiet, in dem viele nach aromatischem Überschwang streben, hat Rodri eine mutige Entscheidung getroffen: Er hat dem Wein erlaubt, "leise zu sprechen", und sogar die anfängliche Strenge akzeptiert, die nur mit Luft und Zeit verfeinert werden kann. Hier gibt es keine Verschnitte und kein Make-up: 100%Albariño.
Weinherstellung
Die Trauben werden mit einem klaren Ziel geerntet: Energie und Präzision zu bewahren. Es wird mit einer sanften Pressung und einer Weinbereitung gearbeitet, die nicht dominieren, sondern begleiten soll. Ein Teil des Charakters des Cíes Blanco liegt in seiner Reifung: Er wird in Edelstahl und in Fässern ausgebaut, wobei die Gärung in neutralen Behältern erfolgt, die für Textur ohne Aromatisierung sorgen. Der Wein reift etwa 8 Monate lang, wodurch er an Volumen und Tiefe gewinnt, ohne jedoch an Schärfe zu verlieren. Ein technischer Schlüssel ist der Verzicht auf die malolaktische Gärung, um das Rückgrat an Frische und Nervigkeit zu erhalten, das seinen Stil ausmacht. Er wird in Flaschen abgefüllt, wenn er nicht mehr nach Jugend schreit, aber auch nicht mehr gezähmt ist: ein geradliniger, gastronomischer, charaktervoller Weißwein aus dem Atlantik.
Geschmack
In der Nase sucht der Cíes Blanco nicht nach sofortigem Applaus: zunächst eine klare Mineralität, die an nasses Gestein und salzige Brise erinnert, dann öffnen sich Schichten von Zitrusfrüchten - Limette, Pampelmuse - mit zurückhaltenden weißen Früchten, mehr Pfirsich als Tropenfrucht. Der Gaumen ist vertikal und präzise: mittel bis voll, mit einer straffen Säure, die den Wein wie ein Seil spannt, und einer bearbeiteten Textur, die ihm Körper verleiht, ohne ihn zu beschweren. Der Abgang ist lang, sauber, mit Salzigkeit und einer feinen, fast zitrusschalenartigen Bitterkeit, die den Gaumen scharf macht und nach Meeresfrüchten, Fisch oder Reisgerichten aus dem Atlantik verlangt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 274,19₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 274,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,25₣ | 0,00₣ (-9,25₣) |
| 7-12 | 12,04₣ | 0,00₣ (-12,04₣) |
| 13-18 | 14,82₣ | 0,00₣ (-14,82₣) |
| 19-24 | 18,50₣ | 0,00₣ (-18,50₣) |
| 25-30 | 22,26₣ | 0,00₣ (-22,26₣) |
| 31-36 | 27,42₣ | 0,00₣ (-27,42₣) |
| 37-42 | 31,97₣ | 0,00₣ (-31,97₣) |
| 43-48 | 34,02₣ | 0,00₣ (-34,02₣) |
| 49-54 | 40,52₣ | 0,00₣ (-40,52₣) |
| 55-60 | 42,57₣ | 0,00₣ (-42,57₣) |
| inklusive MwSt | ||
Sálvora 2024
36,58₣
34,78₣/ud (-5%)
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